三级致癌物的一切 - “你以为的”也许并不真实

这几天在写一些丝网产品的文案和软文。在查阅资料的时候发现在聚乙烯的百科下有一行字写着：

“2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，聚乙烯在3类致癌物清单中。”

嚯，真可怕，聚乙烯竟然是3类致癌物，还好我看到了，以后接触可得注意点儿。这可是全国最大的百科了应该错不了。

转念我又想到朋友圈各种这致癌那致癌的垃圾文章非常令人反感。于是我本着“科学素养”的思维重新思考：

• 这3类致癌物到底意味这什么？
• 会不会致癌物分3类，一类为已确定致癌，二类为可能致癌，三类为可能不致癌？
• 如果这样的话，那不就冤枉了第3类致癌物了嘛？

于是我在网上翻阅了一些资料，果然和我思考的差不多。其中最具权威性的是国家食品药品监督管理总局给出的清单。

根据清单致癌物分为4类，首先来说明一下1~4类致癌物的定义

• 1类致癌物：对人类为确定致癌物。

• 2类致癌物：

  • 2A类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。
  • 2B类致癌物：对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。
• 3类致癌物：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。
• 4类致癌物：对人类很可能不致癌。

看完上面的解释，你是否对3类致癌物没有那么惧怕了呢。我们再举一些例子。

根据国家食品药品监督管理总局清单，各类中常见致癌物有：

1类致癌物：

• 含酒精饮料、
• 槟榔果
• 甲醛
• 室外空气污染
• 画家，油漆工,粉刷工等（职业暴露）
• 中式咸鱼
• 吸烟

2类致癌物：

• 沥青, 职业暴露于氧化沥青及其在盖屋顶过程中的排放
• 油炸，高温排放
• 美发师或理发师（职业暴露）
• 红肉（摄入）
• 发动机尾气，汽油
• 传统亚洲腌菜

3类致癌物：

• 咖啡因
• 氯化饮用水
• 茶

从中我们可以看出原来一类致癌物中有如此多的生活中常见的事物，但是话说回来，本着科学的素养，我一直认为“没有表明计量的结论都算耍流氓”，说是致癌，都要有一个摄入量的问题，养成正确的生活习惯，摒弃坏的生活习惯就可以使我们很健康。同时也要相信我们的身体，在几千年的进化中它的自我调节和排毒能力还是很强大的。

所以类似这种谣言：“大家可要注意啦，咖啡因为3类致癌物，以后再也不喝咖啡了。”也就不攻自破了。

1、咖啡因为3类致癌物，意思是没有充分的证据和数据可以证明他的致癌性。

2、咖啡也有不含咖啡因的，所以“以后再也不喝咖啡了”的说法夸大其词了。

3、摄入量问题，我们没有西方人那么喜欢喝咖啡，偶尔喝点无伤大雅（个人见解）

【结论】

需要明确的是百科所表明的致癌信息没有问题。问题在于对于大多数的人，对于致癌物分级的定义并不清楚，单单只表明某物为几级致癌物的做法有很强的误导性，有可能被某些人利用获取私利。

在思考百科中是否有必要加这么一条致癌信息时，我查看了一下世界最大的百科库维基百科，在聚乙烯的英文页面和中文页面都没有表明致癌字样。

我的思考：标明致癌，写上更多更全面的信息是一件非常好的事情，但是需要在不引起大众误解的情况下。既然容易引起大众的误解何不再添加更多的信息做一下解释呢。