惠州被曝3批次食品检测不合格

12月3日，广东市市场监督管理局通报3批次不合格食品样品。惠城区富有财果蔬食品配送批发部销售的芹菜、惠城区生兴水产行销售的罗非鱼、惠城区醉好汉餐饮店使用的牛蛙上榜。

日前，根据2019年广东省和惠州市食品安全监督抽检计划，市市场监督管理局组织抽检了食用油、油脂及其制品、调味品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品、食盐等10类食品170批次样品。其中抽样检验项目合格样品167批次、不合格样品3批次，检出农兽药残留问题。不合格批次为惠城区富有财果蔬食品配送批发部销售的购进日期为“2019-10-01”的芹菜，毒死蜱残留量不符合食品安全国家标准规定;惠城区生兴水产行销售的购进日期为“2019-10-01”的罗非鱼，磺胺类总量不符合食品安全国家标准规定;惠城区醉好汉餐饮店使用的购进日期为“2019-09-24”的牛蛙，氯霉素残留量不符合食品安全国家标准规定。

市市场监督管理局相关负责人表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

重金属及农药残留超标，云南多批次食用农产品不合格

近期，云南省市场监督管理局抽检食用油、油脂及其制品、速冻食品、薯类和膨化食品、食用农产品等7大类产品共计352批次，其中不合格样品8批次。

昆明市经开区大冲农贸市场刘兴泽销售的大白菜，唑虫酰胺检测值为2.25180mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

唑虫酰胺具有低毒高效快速降解等特点。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定，大白菜中唑虫酰胺的最大限量值为0.5 mg/kg。在蔬菜生产中，唑虫酰胺的多次、超剂量使用，容易产生药害。因农药不合理使用或不遵守安全间隔期的规定导致的唑虫酰胺在蔬菜上的农药残留超标，将对食用者的身体健康带来潜在的危害。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

食品不合格的危害

1、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。

2、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。

3、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。

4、“三无”食品：可能是过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。食用了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。---特别严重者，直接危及生命。