11月26日从宁夏市场监督管理厅获悉,宁夏穆宁食品有限公司在向一学校供应的食品中,致病性微生物含量超过食品安全限量标准,该公司被处以10万元罚款。
市场监管部门11月25日通报称,9月28日中午,宁夏穆宁食品有限公司向宁夏吴忠市利通区扁担沟中心学校供应午餐,部分学生用餐后出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。经吴忠市疾病预防控制中心调查并检验,宁夏穆宁食品有限公司经营的食品致病性微生物含量超过国家食品安全限量标准,判定为一起食源性疾病事件。
依据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,吴忠市市场监督管理局对供餐单位宁夏穆宁食品有限公司作出罚款10万元的行政处罚。
11月22日,市场监管总局发布关于5批次食品不合格情况的通告。通告称,近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、蜂产品、食用农产品、糕点、乳制品、饮料等6大类食品352批次样品,发现方便食品、蜂产品、食用农产品3大类食品5批次样品不合格,检出微生物污染、农兽药残留等问题。
抽检不合格食品具体情况如下:
微生物污染问题
京东佰亨特特产专营店(经营者为福建省龙岩市佰亨特电子商务有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称山东谷脉食品有限公司生产的黑芝麻核桃桑葚粉,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国食品发酵工业研究院有限公司。
农兽药残留问题
(一)天猫蒙园旗舰店(经营者为山东省临沂市蒙阴蒙园蜂业服务中心有限公司)在天猫(网店)销售的、标称山东省临沂市蒙阴蒙园蜂业服务中心有限公司生产的蒙山蜂蜜,诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
(二)宁夏回族自治区银川市兴庆区富达旺水产经销部销售的活乌鱼,氧氟沙星和孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
(三)贵州铜仁宾隆购物有限公司销售的芹菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
(四)陕西省渭南市临渭区培锋鲜菜批发部销售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
对抽检中发现的不合格食品,市场监管总局已责成北京、浙江、福建、山东、贵州、陕西、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向总局报告。
1、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标,还能产生亚硝胺、铅等致癌物质,食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。
2、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃,在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂,食用过量会对中枢神经系统造成危害。
3、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标,不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。
4、“三无”食品:可能是过期食品、含有色素和防腐剂的食品,甚至是地下工厂生产的食品。食用了这一类食品,吃过后轻则腹痛,重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。---特别严重者,直接危及生命。
对于果脯、蜜饯、腌菜等散装食品,如果成品颜色比原果蔬亮好多倍,很有可能是使用了过量的硫磺熏制或者使用甲醛泡制而成。同时,颜色太亮、香味太浓都可能遮盖住原本已经变质了的食物。所以,购买时尽量选择颜色接近原果蔬或颜色稍暗的成品。
对于其他的散装食品,像饼干、蛋糕、山楂片类,在保证口感和风味正常的基础上,外观整齐无粘连,即为正常安全的食品。
仔细观察不难发现,正规厂家外包装袋上都会出现生产企业的名称、生产地址、邮政编码、投诉电话等。另外,在包装袋的侧面会有条形码和QS标志。这不仅仅是食品安全国家标准的要求,而且防止不法分子用劣质品假冒优质名牌食品,出现商标侵权的现象。
很多人喜欢在网上买吃的,但网上食品的监管体系不完善,很容易被不法商家钻空子。建议网购食品时,除了看其他买家的评价外,也要关注经营者是否有营业执照,尽量买大企业生产、正规品牌的商品。有时候会有大型折扣活动,要特别注意生产日期和保质期,一般食品在临近到期时会有打折活动。
首先看包装字体的文字,有些假冒伪劣产品的名称和正品就差一个字,价格却比正品低很多,不仔细看可能就会买到假冒产品。另外,注意字体印刷的颜色和清晰度,正品的印刷要求清晰乃至最小的字体也可清晰可见。
对于图案,正品的logo和外包装图案非常清晰。假冒伪劣产品因为受到成本和技术的限制,会出现图案色彩不均匀,图案模糊的现象。
责任编辑:聂思凡
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