3批次白酒检出违规添加甜蜜素

近日，白酒行业又增添了一些“甜蜜烦恼”。10月9日，黑龙江省市场监管局通报了6批次不合格食品，其中3批次白酒检出不得使用的甜蜜素，1批次白酒酒精度不合格。

不合格白酒情况如下：

桦南县新华新星白酒销售处销售的标称桦南县新星白酒厂生产的玉米酒(生产日期或批号2018-12-18)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

桦南县新华新星白酒销售处销售的标称桦南县新星白酒厂生产的高粱酒(生产日期或批号2019-5-18)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

勃利县荣胜酒厂销售的标称勃利县荣胜酒厂生产的高粱酒(生产日期或批号2018-7-16)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

密山家家乐超市购物广场销售的标称黑龙江省哈尔滨市军工酿酒厂生产的军工高粱王酒(生产日期或批号2018-6-18)，酒精度不符合食品安全国家标准规定。

综合近年的各地市场(食药)监管部门抽检信息来看，白酒里检出违规使用甜味剂的情况并不少见。

据《中国消费者报》报道，近日，四川省市场监管局公布最新食品抽检结果，3批次白酒同样因检出“甜蜜素”被判定不合格。

今年3月份，据福建省市场监督管理局食品安全监督抽检信息显示，福建大利家商贸有限公司销售的标称四特酒有限责任公司2015年2月4日生产的四特酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格。后经媒体报道，该酒企已经召回相关产品。

另据《消费者报道》今年3月消息显示，整理全国及省级市场监督管理部门(原国家及省级食品与药品监督管理局)公布的自2014年-2018年以来关于白酒的质量抽检情况显示，近5年共检出936批次不合格白酒，当中以散装白酒为主，不合格的主要原因是酒精度不合格、违规使用甜蜜素、糖精钠，三者占不合格比例七成以上。

甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2007)及《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定，白酒中不得使用甜蜜素。产品明示执行标准《浓香型白酒》(GB/T 10781.1—2006)中规定，浓香型白酒中不得添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

甜蜜素超标的原因可能是个别企业为降低生产成本，或为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味，或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。

中国酒类流通协会副秘书长赵禹对经济日报-中国经济网记者表示，违规使用甜味剂的酒企，绝大部分是以采用液态法工艺生产白酒的地方小、散企业为主，这白酒企业的知名度低，所产酒品的成本低，为了获利从而导致了各类违规添加的行为出行。对此，赵禹还呼吁，执法部门能加大检查、抽检及对违规企业的处罚力度，以此消灭此类行业“顽疾”。

最新!河南11批次食品抽检不合格，涉及白酒、饮用水等

10月10日，河南省市场监管局发布了最新一期食品抽检情况通告，共11批次食品抽检不合格，涉及白酒、饮用水等。

据了解，近期，河南省市场监管局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品19大类食品422批次样品，抽样检验项目合格样品411批次，不合格样品11批次。

河南省市场监管局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、安阳、新乡、焦作、周口、滑县、鹿邑等市(县)市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

不合格产品情况如下：

1.太康县青田联华超市销售的标称四川泸州原池酒厂生产的1批次三十年窖藏浓香型白酒，酒精度检出值为46.8%vol，标准规定为51～53%vol。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

2.鹿邑县百姓商贸有限公司销售的标称广西蜜博士蜂业有限责任公司生产的1批次蜂蜜，诺氟沙星检出值为1.98μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为商丘市食品药品检验检测中心。

3.郑州市全日鲜生活便利店有限公司中牟建设路店销售的1批次芹菜,克百威检出值为0.113mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

4.滑县王庄镇惠亿家购物广场销售的标称新乡市米米佳食品有限公司生产的1批次蒸蛋糕(抹茶味)、1批次蒸蛋糕(芒果味)、1批次蒸蛋糕(椰香味)，丙二醇检出值分别为4.20g/kg、3.62g/kg、3.49g/kg，标准规定为不大于3.0g/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。

5.郑州市郑东新区张亮麻辣烫兴荣街店销售的1批次豆腐，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.265g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

6.郑州市郑东新区张亮麻辣烫兴荣街店销售的1批次千张，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为175mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

7.博爱县新世纪生活广场有限公司中山路超市销售的标称山西依能饮品有限公司委托辉县市中富饮品有限公司生产的1批次包装饮用水，溴酸盐检出值为0.024mg/L，标准规定为不大于0.01mg/L。初检机构为河南省产品质量监督检验院，复检机构为谱尼测试集团股份有限公司。

8.原阳县鸿运超市有限公司销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为0.75mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

9.安阳市华联优品超市连锁有限公司安钢店销售的标称河南开心仁食品有限公司生产的1批次多味瓜子，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.92g/100g，标准规定为不大于0.80g/100g。检验机构为商丘市食品药品检验检测中心。

劣质白酒的危害

劣质白酒的有害成分一、是农药残留量。酿酒所用原料，如谷物和薯类作物等，在生长过程中如遇过多地施用农药，毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒，农药就被带入酒中，饮用后影响健康。按卫生部规定，每公斤粮食，农药666不得超过0.3毫克，滴滴涕不得超过0.2毫克。

劣质白酒的有害成分二、是甲醇。甲醇是一种有麻醉性的无色液体，密度0.791，沸点64.70℃，能无限地溶于水和酒精中。它有酒精味，也有刺鼻的气味，毒性很大，对人体健康有害，过量饮用，会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。10毫升甲醇可引起严重中毒，眼睛失明;急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。按卫生部规定，每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克。薯干及代用原料酒不得超过0.12克。

劣质白酒的有害成分三、是醛类。醛类主要是在白酒的生产发酵过程中产生的。它有较大的刺激性和辛辣味。醛类中甲醛的毒性最大，饮含量10克的甲醛即可使人致死。其次是乙醛和糠醛。乙醛是极易挥发的无色液体，能溶于酒精和水中。在蒸酒时，酒头含量最多，经过贮存，会逐渐挥发一些。人们经常喝乙醛含量高的酒，容易产生酒瘾。乙醛毒性相当于乙醇的83倍。因此，它在白酒中的含量必须是非常微小的。

劣质白酒的有害成分四、是杂醇油。杂醇油为无色油状液体，是白酒的重要成分之一。从卫生角度来看，它是一种有害物质，含量过高，对人体有害，能使神经系统充血，使人头痛、头晕。喝酒上头，主要是杂醇油的作用。它在人体内氧化慢，停留时间长，容易引起恶醉。杂醇油的含量过多，加浆时还会引起白酒乳白色的浑浊。其含量一般不超过每毫升0.15克。