安化黑茶茯砖被曝氟超标

7月31日，福建省厦门市市场监督管理局发布2019年第11期食品安全监督抽检信息。该局于2019年6月组织对全市生产、流通、餐饮、网络4个环节的水产品、肉制品、粮食加工品、茶叶及相关制品等24大类共计494批次食品样品开展了监督抽检，检出不合格样品7批次。

其中流通环节监督抽检190批次，1批次不合格。厦门市海沧区优丽鑫雅桶装水经营部销售的标称厦门厦露食品有限公司生产的深水源牌深水源饮用纯净水(生产日期：2019年05月18日)，铜绿假单胞菌项目不合格。

网络食品监督抽检124批次，不合格3批次。淘宝网厦门山云雀实业有限公司销售的标称雅安茶厂股份有限公司生产的康砖牌康砖茶(生产日期：2016年09月01日)，氟检出值为993mg/kg;美团外卖厦门市思明区黄乞来茶叶店销售的标称湖南省白沙溪茶厂股份有限公司生产的白沙溪牌安化黑茶茯砖(生产日期：2017年8月2日)，氟检出值为560mg/kg，而按标准规定氟检出值须≤300mg/kg。淘宝钻食园销售的标称清流县嵩溪镇鑫牌豆腐皮厂生产的鑫珍牌豆腐皮(生产日期：2019年03月21日)，铅(以Pb计)检出值为1.51mg/kg，而标准规定为≤0.5mg/kg。

餐饮环节监督抽检112批次，3批次不合格。厦门市思明区千百叶餐厅使用的餐饮食品叉子(加工日期：2019年05月28日)，大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出;厦门市湖里区陈建贤兴餐饮店销售的油条(加工日期：2019年05月28日)，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为379mg/kg，而标准规定为≤100mg/kg;厦门市集美区美玉木小吃店购进的水果制品陈皮(购进日期：2019年05月)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为23.6g/kg，而标准规定为≤8.0g/kg。

对上述监督抽检中发现的不合格食品，厦门市市场监管局已函告生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门，对不合格食品及时依法核查处置。通知本地市场监督管理部门督促食品生产、经营者履行法定义务立即采取封存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全风险，并依法予以查处。

白碱滩区市场监管局严查不合格砖茶

奶茶，是新疆各族群众日常生活中最常见的饮料，特别是维吾尔族、哈萨克族等少数民族群众，非常喜欢饮用砖茶或以砖茶熬制的奶茶，甚至有“无茶则病”之说。但是，由于砖茶制作选材的原因，其含氟量往往高出普通茶叶很多倍，长期饮用这样的砖茶，不但会引起蓄积性氟中毒，而且引发氟斑牙、骨质疏松、腰腿疼等疾病的几率也远比其他人群高。

近日，克拉玛依市市场监管局对全市流通环节10批次砖茶、茯茶进行了风险抽检监测，经检测，其中6批次产品氟含量超标，含量最高益阳茶厂有限公司生产的批号为2018.05.15的湘益特制茯砖方茶，其氟含量超过了国家标准的3倍。

为了消除潜在食品安全隐患，让辖区群众喝上放心的砖茶，市、区两级市场监管部门联合开展了问题砖茶、茯茶专项整治工作，对辖区茶叶经营户开展了全面排查，要求经销单位对问题茶叶立即下架退市，截止目前，已对2家超市的不合格砖茶进行了下架处理。

下一步，市场监管局将持续加大对砖茶、茯茶经营单位监管力度，将砖茶、茯茶类产品中氟含量检验报告列为进货查验依据，督促经销者严格履行进货查验义务，进货必须查验氟含量检验报告，对检查中无法提供氟含量检验报告的茯茶和砖茶产品，列入2019年重点监控产品目录进行重点抽检。

氟过量对人体有什么危害

1.氟斑牙

牙齿是人体对氟最敏感的部位，氟斑牙是慢性氟中毒时最先出现且最明显的症状。摄入过量的氟会影响正常牙齿的矿化过程，所以在儿童的牙齿发育阶段摄入过量的氟最容易引起氟斑牙。氟斑牙主要表现为牙面无光泽，出现不透明斑块、粗糙似粉笔或牙面呈黄褐色甚至黑色，或有牙缺损、牙釉质损坏脱落等症状。

2.氟骨症

氟骨症是氟中毒进一步严重的症状，在氟斑牙的基础上又出现骨和关节的结构和功能上的改变。出现骨骼疼痛、变形、骨软化症、骨质疏松等。这都是由于过量的氟在体内与血中钙或者磷结合，抑制了相关代谢活动;或是氟与钙离子结合形成难溶的氟化钙沉积于骨中，增加骨密度引起骨硬化，骨中钙很难释放入血，血钙下降进而导致甲状旁腺功能亢进。

3.对神经系统的影响

氟可透过血脑屏障在脑组织中蓄积，过多的氟能够影响大脑的生理过程，导致记忆力减退、精神不振、失眠易疲劳等。

4.对甲状腺功能的影响

氟过量时可干扰甲状腺的功能，在甲状腺功能发生障碍时，过量的氟能诱发甲状腺肿。