“五毛食品”辣条被曝质量不过关

近日，九江市开展校园周边“五毛食品”整治工作，对“辣条”等休闲食品经营企业全面开展监督检查。市市场监督管理局出动执法人员391人次，共检查食品经营单位361户，目前在辖区内发现上述曝光“辣条”共涉及3家食品生产企业，8个品种，17个批次，共计55.08公斤，同时发现了包装标识与实物不符的“辣条”1492包，并给予扣押和查封处理。

检查内容主要是针对晚会曝光的河南省兰考县宁远食品有限公司、河南省尉氏县欧飞食品有限公司、湖南省平江县钧力食品有限公司、湖南省平江县味泉食品有限公司等企业生产的食品进行排查。同时进一步开展“辣条”等“五毛食品”经营的执法检查，并进行产品抽样检验，对检查发现的“三无”产品、来源不明产品、名称和包装不符合要求的产品、检验不合格的产品，全部责令下架、停止销售，并没收产品予以销毁。同时通报产品生产企业所在地市场监管部门，依法查处违法产品的生产企业。

九江市还将全面加强学校食堂食品安全监管。对辖区学校食堂开展检查，督促学校落实食品安全主体责任。同时，落实相关食品安全信息公示制度，保证食品原料及来源放心可靠。坚决查处采购和使用假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合标准食品的违法行为，保障广大师生餐饮食品安全。

“网红辣条”卫龙回应“抽检不合格”

近日，湖北省食药监公布了一份食品安全抽检结果，卫龙亲嘴烧、小面筋在内的多批次食品被列入违规使用添加剂的名单，或将面临下架和召回处罚。今日，卫龙食品总经理曹君泰回应重案组37号，表示卫龙产品合法合规，其生产系遵照河南省地方标准。他表示，接下来会和湖北食药监沟通，对“不合格”鉴定提起行政复议。重案组37号梳理发现，目前对于“辣条”的添加剂使用，各地或将其归为“糕点类、膨化类食品”，或归为“中式糕点”，尚未有明确的国家标准。2018年5月，国家卫生健康委员会发布《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿)，目前尚处在“落地”准备阶段。食品卫生专家钟凯表示，辣条的产业年销售额已达500亿之巨，但是所适用的食品类别以及相对应添加剂适用问题，依然悬而未决。呼吁根据辣条的生产实际，修正标准，让该产业产品可以规范使用食品添加剂。

湖北省食药监通报卫龙违规使用添加剂

8月30日，湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告。在所抽检的11类食品643批次中，不合格样品21批次。其中，包括卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹辉等多款“辣条”产品被检出不合格。

公告显示，“卫龙”品牌的亲嘴烧和小面筋均被抽检查出存在违规添加的情况，两种食品均含有山梨酸和脱氢乙酸，而标准要求为不得使用。据资料，山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐为食品防腐剂。

目前，湖北食药监部门已督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品。

今日凌晨，“卫龙食品”认证微博发布声明，回应关于其公司产品含有山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钾盐，致使辣条“抽检不合格”的情况，称其公司产品“完全合法合规”。

卫龙表示，自2007年开始，调味面制品(辣条)一直执行各地方标准(其中以河南省执行的《调味面制食品地方标准》(DB41/T 515-2007)以及湖南省执行的《挤压糕点地方标准》(DBS43/002-2017)为代表)。

并称，其公司严格按照河南省地方标准及食品生产许可依法依规组织生产，现河南省地方标准现行有效，市场上执行河南省地方标准及执行企业标准的产品均符合相关法律法规要求。

工商资料显示，卫龙辣条的生产厂家为漯河市平平食品有限责任公司，该公司成立于2004年9月9日，所在地位于河南漯河，经营范围包括食品、食品添加剂的生产、销售;农产品销售(不含棉花、烟叶);食品生产新技术的研发等。

根据河南省2007年发布的DB41《河南省地方标准调味面制食品》，调味面制品的食品添加剂使用应符合GB 2760(参照糕点类、膨化食品类)。而根据GB 2760，山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐均可用于糕点类、膨化食品类，因此上述两种添加剂可用于辣条。

今日，河南省食药监一名工作人员向记者证实，目前《河南省地方标准调味面制食品》“没有被废止”。

卫龙或将面临行政处罚

为何卫龙辣条异地抽检，会出现“不合格”的情况?

湖北省食药监相关负责人高先生表示，辣条是调味面制品的俗称，依据《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(以下简称“GB 2760”)，山梨酸钾及脱氢乙酸这两种食品添加剂可使用的食品类别，不包括调味面制品。“没有这个类别就是不能添加。”他说道。

“这不是食品安全问题，是食品安全管理的问题，是标准适用的问题。”高先生指出，上述两种食品添加剂若在适量范围内合法使用，几乎没有安全风险。

但按照河南地方标准，将辣条归入“膨化食品类、糕点类”，则可以添加山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钾盐这两种防腐剂。

卫龙总经理曹君泰表示，卫龙产品合法合规，但面对湖北省食药监的“不合格”通报，如果不采取行动可能面临行政处罚。接下来将会积极和湖北食药监进行沟通，并对“不合格”鉴定提起行政复议。

他指出，目前其所属商会已经向国家有关部门申请“扩项”，将“辣条”纳入可添加防腐剂的范围中，扩项事宜正在进展中。

常吃辣条会对健康有什么影响?

患癌几率增加为了有更好的口感，辣条一般采用油炸的方式制作，在制作过程中用油卫生难以保证，劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样的油脂制作的辣条，会增加患癌几率。

容易引起便秘总所周知，吃辣太多会上火，辣条主要靠辣椒提味，如果经常大量的吃辣条的话，慢慢的就会导致便秘，因此，还是应该少食用这类不健康食品。

容易消化不良辣条包含了多种添加剂,经常食用的话,对我们的胃是一个很大的伤害，特别是对于孩子来说,胃的消化功能比较弱,经常食用辣条,对胃刺激大,会产生消化不良的现象，另外，也可能引起胃疾病。

容易影响孩子的发育辣条是一种没有营养的食物，如果经常吃的话就会造成营养不良，特别是对孩子来说,身体处于生长发育的时候,经常需要营养的时候,这种没有营养的食物,对孩子的生长发育不利,而且会伤害孩子的身体健康。

辣条首先是一种刺激性的食物。另外,有一定的添加剂成分，多吃是不合适的。好处是在某种程度上起到调节口味、开胃功效。如果个人口味适合这种产品,适当吃没问题。但是，如果食用过多，则会产生上火，口腔溃疡，诱发粉刺，刺激味蕾致使味觉暂时失灵等问题。如果由于使用的原料不健康,更会影响消化道的健康。