欧德福超市被曝干黄花菜里防腐剂超标22倍

近日，苏州市食药监局公布最新一期食品安全抽检信息，共涉及10类食品239批次样品，2批次干制蔬菜制品不合格，均为二氧化硫超标。

吴江经济技术开发区欧德福超市销售的散装干黄花菜1批次不合格，被检出二氧化硫超标，实测值为4.63克/千克，标准值为≤0.2克/千克，生产日期为2018年10月24日，超标22倍。此外，还有1批次银耳不合格，被抽样单位名称为高新区金灯街鑫兴堂副食品商行(文昌农贸市场内)，同样被检出二氧化硫超标，实测值为1.28克/千克，生产日期为2018年10月26日。

市食药监局食品生产监管处工作人员介绍，二氧化硫为食品添加剂，常被用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。根据标准，二氧化硫可在干制蔬菜中使用，限量值是0.2克/千克。二氧化硫进入人体后最终会转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来危害，但若过量食用则可能引起恶心、呕吐等胃肠道反应。

据悉，针对发现的不合格产品，监管部门已对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。

防腐剂含量超标0.48倍 这种你经常吃的零食上了黑榜!

果脯一直以来都是比较大众化的休闲零食，吃起来酸酸甜甜，也不容易发胖，深受儿童和女性的喜爱。

不过最近，昆山市市场监督管理局针对市场上的一些餐饮店和超市进行抽检，却发现一些食品存在不合格的现象。

在这家位于昆山锦溪一小区门口的超市内，执法人员发现，前一段时间查出的问题果丹皮已经不见了踪影。

今年3月，昆山市市场监督管理局针对部分水果制品进行了评价抽检，其中这家超市售卖的由“平陆县雅月食品有限公司”生产的果丹皮存在防腐剂和苯甲酸及其钠盐超标的情况，均超过国家标准规定0.48倍。

超市老板表示，在进货时自己并没有向销售方索证索票，进行进货查验。目前，已经将检验不合格的产品全部撤下。

营养专家介绍，苯甲酸是一种防腐剂，过量的情况下会增加了肝肾的负担，进而影响人的新陈代谢。在此次抽检中，昆山市市场监督管理局共查处各类案件39起，罚款合计超174万元。其中一些食品店存在使用过期食品原料、销售不合格食品、无证生产食品等问题，而水果制品主要存在的问题便是防腐剂和苯甲酸及其钠盐超标。

防腐剂超标的危害

防腐剂虽然可以延缓食品、药品等变质，延长产品保质期，但防腐剂超标对身体会有各种危害。

脱氢乙酸及其钠盐是一种低毒高效防腐剂，在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用，且具有广谱性。但脱氢乙酸及其钠盐进入人体后会被人体组织完全吸收，分散到血液以及各个器官中，脱氢乙酸及其钠盐会抑制人体多种氧化酶的作用，长期大量使用，无疑对人体健康产生很大的危害。

山梨酸(钾)也是一种广谱、高效的食品防腐剂，它的有效成分可以阻碍肉毒杆菌、沙门氏菌等微生物的生长和繁殖，抑制霉菌、酵母菌等的活性。但是长期服用山梨酸(钾)含量超标的食物，在一定程度上会抑制人体骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

其他的防腐剂含量超标也都对人体产生不同的损害，例如尼泊金酯类防腐剂被发现对人体有刺激性及致癌性，醇类防腐剂会使皮肤干糙，导致婴儿湿疹。