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加工销售 “混合猪血” 赤壁一小作坊被查封

加工销售 “混合猪血” 赤壁一小作坊被查封

赤壁市食药监局接群众举报,在该市赤马港办事处砂子岭一组附近,有人在非法加工销售猪血谋取不法利益。
2018-12-05 14:20:41 683人阅读
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11月26日,赤壁市食药监局接群众举报,在该市赤马港办事处砂子岭一组附近,有人在非法加工销售猪血谋取不法利益。

接举报后,赤壁市食药监局迅速联合该市城管执法局,组织执法人员赶赴现场调查。执法人员发现该加工场所生产环境十分恶劣,作坊内污水横流,大量猪血从高温水中捞出后直接就放进了装过涂料的塑料桶内,卫生条件严重不达标。

经查,执法人员发现该场所既无《工商营业执照》,又无《食品经营许可证》,操作人员也没有《健康证》。该场所生产的“猪血”是添加了廉价牛血后与猪血同时加工生产的“混合血”。执法人员立即将其生产销售工具暂扣,并将200多斤“混合血”成品带往垃圾处理站销毁。

黑心作坊:生产“高颜值毒猪血”,原来是用了甲醛

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18年2月年关将近,又到了消费者集中购买年货的时节,但是请大家擦亮眼睛,千万别把“毒猪血”买回家。经河南省安阳市文峰区检察院提起公诉,近日,法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人樊某有期徒刑一年,并处罚金2万元。

自2015年10月以来,樊某在安阳市文峰区宝莲寺镇小营村经营猪血加工作坊。2016年10月28日,安阳市文峰区食品药品监督管理局及相关部门在联合执法检查中,从樊某经营的作坊内当场查出大量浸泡猪血溶液及成品猪血。执法人员当天共查获1000公斤成品猪血,另有3桶共计60公斤的甲醛溶液以及蓬灰、无水氯化钙等原料。经对成品猪血及甲醛溶液进行抽样检验,猪血中甲醛含量为40.66mg/kg,甲醛溶液浓度为0.1%。

经查,自2015年10月以来,樊某在其加工作坊内使用猪血、蓬灰、无水氯化钙等物品制成固体猪血,并将制作好的猪血放入甲醛溶液中浸泡,以去除猪血腥味,促进猪血凝固,延长制品保鲜期。

甲醛是什么

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甲醛是无色强刺激性气体,溶于水通称福尔马林,会影响肺、肝功能,甚至致癌。

经常吸入少量甲醛,能引起慢性中毒,出现粘膜充血、皮肤刺激症等。吸入高浓度甲醛,会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛,支气管哮喘。

孕妇长期吸入可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡。男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡,性功能下降,严重的可致生殖能力缺失。


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如何买到新鲜的猪血 :

1、看颜色,优质猪血的颜色是干净的暗红色,劣质猪血有两种,一种是浑浊发灰,还有一种是鲜红的。这种里里掺入了过多的化学物质,血量很少。鲜红色的里面掺入了色素或血红之类的化学物质。

2、看切面,优质猪血的切面比较粗糙,分布着许多不规则的小气孔。劣质猪血的切面是光滑平整的,气孔很少。这是因为纯净的血液中含有大量的氧气会形成气孔。而劣质猪血里添加了凝结类化学物质,搅拌过程中空气被赶出了一部分,所以气孔很少。

3、闻气味,优质猪血闻起来有一股淡淡的血腥味。劣质猪血闻不到一点血腥味。这是因为劣质猪血里真正的血液含量很少,所以不会有腥味。

4、看渗出物,我们可以用一张纸巾来判断,先蘸优质猪血,表面会渗出一些血渣样的物质,它们是血红细胞。再蘸一蘸这边的劣质猪血,纸巾除了稍稍湿润之外没有任何物质渗出。

5、试质感,用手轻压。优质猪血的质感比较脆,稍稍触碰就碎掉了。再来试这块劣质的猪血,它的质感比较柔软,使点劲都不会压碎。这是因为劣质猪血里掺杂了甲醛和胶类化学物质,所以弹性比较大。甲醛能延长猪血的储存时间,但是是致命的,会损坏人的肝脏和肾脏。

小编总结

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结语
结语
提醒广大消费者不要“看颜值买菜”,为吃得安全健康,请尽量选择正规卖场和有品牌保证的生鲜食材。
结语

责任编辑:赵秀颖

你会去小作坊购买猪血吗

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