曝安徽一幼儿园给孩子吃霉变米

9月19日上午十时，有家长通过12331向鸠江区市场监督管理局投诉举报，称鸠江区童馨幼儿园学生昨日吃的鸡腿发臭，所使用的大米已霉变生虫。接投诉后，鸠江区市场监督管理局执法人员立即赶赴现场对该幼儿园的食品安全状况开展全面检查，重点检查了幼儿园的食品经营许可证、从业人员健康状况、食品原料采购进货票据、食品留样及该幼儿园的食品原料库房、食品加工场所及留样冰箱等设施设备。对食品留样和餐具进行了抽样送检，对食品加工现场及问题原辅料进行了查封扣押。

9月19日下午，芜湖市食药监局将有关情况通报市教育局及市委宣传部，并组织执法人员及检验中心赶赴童馨幼儿园，指导鸠江区市场监督管理局对该幼儿园食堂进行全面查封处理，调取封存“视频厨房”存储器。市食品药品检验中心开通了快捷通道，加快检验进度。

目前，鸠江区市场监督管理局已对当事幼儿园涉嫌食品安全违法行为进行了立案查处。查处结果及时向社会公开。

幼儿园给孩子吃发霉大米被吊销执照

2016年7月26日晚，一则“冠童幼儿园给孩子们吃发霉大米和过期调料”的微信传遍哈尔滨各大家长微信群。微信中有家长爆料：在这家号称哈尔滨最好的幼儿园内，竟然把大米储存到钢琴室内，大米发霉变质后，仍然给孩子吃，有孩子出现长期腹痛、流鼻血等现象。

然而，双方争端不仅仅在发霉大米上。有家长反映，园方曾承诺儿童在幼儿园所吃的食材会采购当地知名企业生产的食品，实际上园方的厨师每天就在幼儿园周边的市场随意购买食材。此外，在发现发霉大米当晚，家长还在该园的厨房内发现各种不知名的食品添加剂和过期的膨化食品。

该园家长近期所不惑的事情，也在发霉大米被曝光后显现出来。“我家孩子近期总流鼻血，我以为是自己家的问题，现在看来不排除吃了发霉大米而导致。”不仅仅有孩子流鼻血，数十名家长反映，近期孩子回家后都有腹痛的现象。

27日晚，该幼儿园所在的哈尔滨市南岗区委、区政府就此事件召开专题会议，作出决定：涉事幼儿园关停，吊销其各类营业许可和执照；公安机关介入调查，对幼儿园账户进行查封、依法控制法人代表；尽快出具大米检测结果，并依据检测结果依法追究相关人员的法律责任；政府行业主管部门相关责任人被免职，区教育局幼教科负责人、区市场监督管理局稽查大队副大队长给予免职，区教育局和区市场监督管理局相关局领导停止工作，接受调查；并将组织该园儿童进行体检。

食品中毒分类

1、细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌毒素的食品而引起的食物中毒。其发生与不同地区人群的饮食习惯有密切关系。如在美国，肉、蛋及糕点的摄入较多，葡萄球菌引起的食物中毒较多见;日本和我国沿海地区居民喜食生鱼片等海产品，则副溶血性弧菌引起的食物中毒较多见。

细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节，因为气温高适宜细菌生长繁殖，且炎热季节人体肠道的防御机能下降，对疾病的易感性增加。细菌性食物中毒的发病率高，但病人恢复较快，预后良好。

2、真菌毒素食物中毒

真菌毒素食物中毒主要因食入被霉菌及其产生的毒素污染的食品而引起。其发生具有明显的地区性、季节性和波动性。如霉变甘蔗中毒，在我国多发生于2—3月的北方省份。甘蔗霉变的原因是由于广东、广西等地11月份收割的甘蔗运至北方储存，第二年春季温度升高，导致部分甘蔗霉变。所以，在甘蔗贮存过程中应防止霉变，存放时间一般不要超过2周，甘蔗霉变后不能食用。

3、植物性食物中毒

引起植物性食物中毒的食品主要有三种：其一，将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品，如桐油;其二，是将在加工过程中未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品，如木薯、苦杏仁等;其三，是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食用的植物性食品，如发芽土豆等。

4、动物性食物中毒

引起动物性食物中毒的食品主要有两种：其一，将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当作食品，如河豚鱼、猪甲状腺等;其二，是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，如贝类、鲐鱼等。其次是贝类中毒和鱼胆中毒。

5、化学性食物中毒

引起化学性食物中毒的食品主要有四种：其一，是被有毒有害的化学物质污染的食品，如被农药、杀鼠药污染的食品;其二，被误认为是食品、食品添加剂、营养强化剂的有毒有害的化学物质，如工业酒精、亚硝酸盐等;其三，是添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品以及超量使用食品添加剂的食品，如吊白块加入面粉增白、甲醛加入水发产品中防腐剂。