西安一家餐馆被曝骨头汤中添加罂粟壳

前几天，西安临潼区食药监部门在辖区抽检中发现，一家餐馆的自制骨头汤里竟然查出多种违规物质，疑似有罂粟壳。随后工作人员对这家餐馆进行突击检查，果然发现了问题。

4月27日，临潼食药监联合当地公安对临潼区徐杨街办的一家小餐馆进行了突击检查。

临潼区食药监局稽查队执法人员：“料包呢?”

店主：“料包倒了。”

执法人员：“配料呢?”

店主：“配料在这。”

执法人员：“大料、桂皮、八角、小香，这是啥东西?”

店主：“白术，全部在这。”

执法人员对餐馆操作间和骨头汤配料进行一番检查后，并没有发现异常。不过，操作间地下室里悬挂着的一个红色塑料袋，引起了执法人员的注意。

执法人员：“把人叫下来，来下来，好好说这啥东西?”

店主：“不知道啥。”

执法人员：“好好配合。”

临潼区食药监局稽查队执法人员惠睿：“在墙上发现红色的袋子，打开看了，有疑似罂粟壳物质，当事人现场承认这个东西就是在食品中添加的罂粟壳，他们在做自制骨头汤里添加了这个东西，经过现场称重是80克。”

这家餐饮店的负责人说，为了提味就在骨头汤里使用罂粟壳，店内存留的这些罂粟壳都是亲戚送来的。不过，他似乎并没有意识到问题的严重性。

餐馆负责人张某：“多年前，我在西安(打工)的时候，老板就说，放点。”

执法人员：“为啥要加那?”

张某：“老板就说，加这，香。”

执法人员：“一般汤里加多少?”

张某：“五桶水，一百五十克。”

惠睿：“罂粟壳属于有毒有害的非食用物质，构成《刑法》一百一十四条生产，销售有毒有害食品罪，当时我们就全部移交给公安部门进行侦查。”

目前，嫌疑人张某已被西安公安临潼分局刑拘，案件正在调查当中。

板鸭中添加罂粟壳 老板获刑6个月

五一小长假期间，成都近郊游持续升温，不少市民在返回时，还会带点糍粑、板鸭等地方小吃。5月1日，记者从崇州法院获悉，此前一家板鸭店主在板鸭卤制时违法添加罂粟壳被挡获。目前，该店老板因生产销售有毒食品罪，被判处有期徒刑6个月，并处禁止从事生产销售食品行业3年。

据了解，今年4月底，崇州法院刑事审判庭公开审结了一起生产销售有毒食品罪。经审理查明，王某在崇州市石观音镇开设一家销售板鸭为主的饭店。

为了吸引回头客、提高营业额，他偷偷在板鸭卤制时，非法添加明知禁止添加的罂粟壳。2017年10月30日，崇州市食品药品监督管理局对该店例行抽检时，在该店所销售的板鸭中检出含有吗啡、可卡因、蒂巴因等成分，因涉嫌犯罪被该局移送当地公安局。

庭审中，王某对犯罪事实供认不讳，坦承添加罂粟壳是为吸引回头客，“知道是违法的，但一开始只是想用来提味道，现在很后悔。”

罂粟壳吃了对人体有什么危害?

罂粟壳为植物罂粟的干燥成熟果壳，内含吗啡、可待因、罂粟碱等生物碱类物质。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但长期食用容易成瘾，而且还会对人体神经系统造成损害，可能造成慢性中毒。

近年来我国各地一些火锅店、烧烤摊频繁被曝使用罂粟粉增香，以吸引回头客。如果长期食用罂粟粉做成的食品人们很容易上瘾，而且久食会损害人体的肝、肾等脏器的功能，破坏人体各大系统的平衡。