北京通州查封一“泔水猪”养殖场

北京通州区北堤寺村有处大院用泔水喂数千头猪，多辆货车夜晚进城，将多家餐饮店的泔水运往养猪场。

16日，通州区农委、区动物检疫站、区环保局等多部门联合现场调查。调查发现北堤寺村该养殖点共有14家养殖户，每家均发现用泔水喂猪的情况。初步统计，该养殖场所有生猪超过3000头。

据了解，下一步将依法取缔该养殖场。关于生猪去向问题官方正在进一步制定方案。

一名吴姓养殖户告诉新京报记者，自己半年前刚来这里，不知道用泔水喂猪是非法的，自己一共养了300多头，“还没出过栏”。吴姓养殖户称，泔水是从市内几家小餐馆拉来的，“两天一趟”。但该养殖户不肯透露生猪出栏后会拉到哪里，只是表示会有人定时来收。

通州区动物检疫站的工作人员现场对每户的生猪抽样检测，主要检测这些生猪是否存在添加瘦肉精等违法添加剂。

目前，各方调查还在进行当中。

连云港市城管向“泔水猪”养殖利益链说“不”

连云港市城管、公安等部门开展联合执法行动，在市区苍梧路与花果山大道交叉口、瀛洲路等多个路口，先后查获5起偷运餐厨垃圾案。

据了解，连云港市餐饮企业每天产生90余吨餐厨废弃物市餐厨垃圾处理系统日可处理约100吨原料，但目前每天最多仅能收集40吨。

餐厨垃圾俗称泔水，特指饭店、单位食堂含油脂量较高的剩菜剩饭，不仅易腐烂变质，还易传播细菌病毒。2017年4月，连云港市餐厨垃圾处理系统竣工并投入使用，该系统每天可将上百吨餐厨废弃物转化为电能和其他绿色产品，从而达到餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理的目的。但是，不少餐饮企业和相关单位仍喜欢将餐厨垃圾交由郊区“泔水猪”养殖户处理。

据收集员介绍，除世纪缘、万达、苏宁和利群等大型餐饮企业或商业综合体以及机关单位食堂外，大都不配合。多数餐饮企业更愿意将餐厨垃圾卖给“泔水猪”养殖户，这样他们每月可以有数百元到上千元不等的收益，而集中收运是以餐饮企业的自觉为前提的免费行为。很显然，“泔水猪”养殖利益链已经形成多年，突然之间集中无偿收运，很多餐饮企业还没转过弯来。

目前，连云港市已初步组建了由城管、食药、环保、公安等部门组成的综合整治队伍，落实专人负责餐饮单位和单位食堂餐厨废弃物的监管，取缔非法收运车辆、非法加工餐厨废弃物场所，查处各类违反餐厨废弃物管理办法的行为。

泔水猪到底有什么危害

“泔水猪”问题由来已久，尽管从中央到地方政府都出台过政策规定，对此进行规范和治理，但现实中违规喂养“泔水猪”的养殖场仍旧不少，尤其是在农村地区，大小规模的“泔水猪”养殖场还比较普遍。

“泔水猪”的危害可谓不小。据专家介绍，用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30％～50％，这些“病死猪”很有可能被不法商家引入市场，影响公众生命安全。即便是鲜活生猪，由于泔水中带有多种病菌、化学物质、高脂肪等，公众食用过后，也容易留下健康隐患。与此同时，由于喂养“泔水猪”的养殖场硬件设施相对较差，在污水处理、猪粪分解等方面存在诸多薄弱环节，会给周边自然生态环境带来极大破坏，严重影响群众生活品质。