赛百味被曝出售“垃圾面包”

近日一段关于赛百味的视频流出。视频中一名赛百味的经理直接从一个垃圾桶中拿出面包然后就呈上给客人引发争议。

报道称，这段视频是今年早些时候由公司的一名对此感到担忧的员工拍摄。拍摄地点位于英国拉格比市中央公园的赛百味。

在这段隐蔽拍摄的视频中，一名不具姓名的经理指责一名员工不该把面包扔掉，“我们面包已经不够了。”这名经理说道。

视频显示，这名经理一边说着，一边在垃圾桶里摸索着拿出一些面包，放在手推车上。随后，手推车被推出后厨，面包被“加工”后再次销售。

拉格比市委员会获悉这段视频的存在后，于10月12日派遣一名环境卫生官员到涉事店面检查。该委员会称在检查中发现了很多食品卫生问题。一名发言人表示，“报告已经发送给了店经理，同时对该店发出了食品安全警告信。后续还将有进一步的检查，确保该店已经解决了食品卫生问题”。此外，根据当地食品标准机构的相关规定，该店的食品卫生等级将被降低。

洋快餐赛百味被曝面包含橡胶鞋底成分

2014年，据外媒报道，全球连锁快餐Subway(赛百味)的面包内因含有化学物质偶氮二甲酰胺，已于美国时间2月6日自主宣布停用此成分。

消息称，偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。中国台湾“卫福部食药署副署长”姜郁美接受媒体采访时表示，偶氮二甲酰胺具有氧化和漂白的效果，通常添加在面粉中作为增筋剂，加强面筋的弹性与韧性。

据记者了解，目前联合国食品法典委员会(Codex)及美国FDA均将其列为合法食品添加物，但欧盟与澳大利亚禁止使用这项化学物质，因为可能会引致呼吸性疾病和过敏。而根据FDA的限制，每公斤面包偶氮二甲酰胺含量不得超过45毫克，就不会影响身体健康。

对于事件，赛百味中国在官方网站发布声明称，中国区的面包中不存在上述成分，虽然该添加剂的使用已获得美国政府部门的批准，美国赛百味餐厅仍已经开始去除面包中的偶氮二甲酰胺。并出示了两家供应商的声明，其中供应商mission称，在中国、新加坡、马来西亚的面包都没有采用上述这种物质。

怀疑食品有质量问题，消费者该怎么办?

洋快餐虽然方便，但是不可否认此种高脂肪、高热量的快餐于健康不利.刘俊海教授劝告所有消费者，加强安全意识，尽量少吃快餐。

面对麦当劳、肯德基这种跨国连锁的洋快餐店，出于经济、政治、社会影响等种种顾虑，行政执法机关对于其食品卫生的监管颇有’底气不足’之感，主动监管不足.很多消费者权益受损之后，也认为几十块钱的利益，不值得去举报、投诉，使得洋快餐的违法成本进一步降低。

葛友山律师提出，根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十五条规定:’县级以上食品药品监督管理部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门管辖的，应当受理，并及时进行核实、处理、答复;对不属于本部门管辖的，应当书面通知并移交有管辖权的部门处理.’所以，消费者的举报、投诉，相关行政部门必须受理、及时答复，否则就是行政不作为。

很多不合格食品尚未曝光时，消费者觉得食品口感不佳、质量下降，怀疑食品存在问题，可以到质监部门或其他机构设立的拥有食品检验资质的检测中心对该食品进行检测、化验.例如炸鸡用油是否合格、是否存在致癌物;骨汤是否勾兑、是否有添加剂;豆浆是否现磨等，都可以通过科学检测还原真相。

葛友山律师谈到，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动.应当说，国家越来越重视食品的检验工作，据了解，全国共有200多个国家质检中心，各地质监局一般设有检测机构.国家认证认可监督管理委员会还于今年7月28日向中国检验检疫科学研究院颁发了首张国家级食品检验机构资质认定证书，消费者对食品进行检验也就多了一个选择.国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理.地方质监局、工商局等是地方食品药品监督管理职能部门，消费者怀疑食品质量存在问题，经检测取得证据后，既可以向以上部门进行举报，也可前往消费者协会进行投诉。