台湾芒果进入盛产期,但外销中国大陆和韩国的芒果,最近被验出农药残留不符合标准,而且据大陆方面的检测,台湾芒果农药残留超标10倍,已全数销毁。有台南农会指出,这次可能是贸易商对大陆防检疫法规不熟而出问题。除了芒果,过去三年先后有凤梨检出禁药欧灭松(大陆称养乐果)、茂谷柑等柑橘类水果检出有害生物柑橘溃疡病菌,被大陆要求加强检验。
大陆方面质检总局最近发出“关于加强对台湾芒果溴氰菊酯残留检测的警示通报”,厦门检验检疫局已连续五批次,在台湾芒果中检验出“溴氰菊酯”残留超标,超出大陆规定的0.05mg/kg(限量0.05ppm)。据悉,台湾方面芒果的“溴氰菊酯”残留标准是每公斤0.5毫克。两岸之间的标准相差10倍。
大陆各局对台湾芒果实施连续五批扣检,检测合格才可放行,不合格则全数退运或销毁;警示通报有效期6个月。
今年4月,沈阳市大东区津桥农贸市场快检室正式启用,快检室每天对市场内的20批次产品进行抽检,产品包括蔬菜、肉类、水产、拌菜等各个种类。4个月里共抽检2300多批次,其中9批次不合格,合格率99.6%。
大东区市场监督管理局工作人员介绍,9批次不合格产品叶菜居多,不合格项目都是农药残留。“分别是韭菜、生菜、蒜薹、茼蒿、黄豆、大白菜、芹菜、油菜、紫生菜,检出农药残留超标以后,这些菜就销毁了,当天就不会再销售了。”工作人员介绍。 快检室工作人员介绍,每天早上市场一开始营业就进行抽检。“一天抽检20批次左右,10点半以前就能出结果,结果也会在市场内的4块电子屏幕上进行公布,让来市场购物的市民都能看到。”每月的27日,快检室还设置开放日,市民可以拿着在津桥农贸市场买的产品来免费检测。 此外,津桥农贸市场还在商户中推广智能电子秤,实现电子结算、移动支付。市场内所有食用农产品销售者制作了食品安全溯源信息公示二维码,市民扫描二维码就可以看到农产品产地及运输的相关信息,实现了农产品溯源管理。
沈阳市食药监局食用农产品流通监督管理处处长宋学武介绍,今年还将动员社会力量对市场基础设施进行改造升级,实现食用农产品流通领域智慧化监管,采取“以奖代补”方式,对全市135家封闭市场进行升级改造,实现“一室一屏”(快检室和电子显示屏),快检结果及时向市民公示。
危害一导致胃肠道疾病由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富,胃壁皱褶多,易存留毒物, 这就使得残留的农药容易积聚在其中, 引起慢性腹泻恶心等症状。
危害二加重肝脏负担残留农药进入体内,肝脏就会不停地工作来分解这些毒素长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变。
危害三导致身体免疫力下降长期食用带有残留农药的菜,农药被血液吸收后, 直接损害神经元,导致身体某些器官免疫力下降,出现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。
危害四可能致癌残留农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、氯化苯等有害物质,可促使全身各组织内细胞发生癌变。
由此可见,选择安全的食品,使用有效的餐洗产品对我们的健康至关重要。
市场上水果越来越丰富,但是附加在水果上的有害物质也越来越多,特别是有的蔬菜、水果有大量农药残留。农药作为一种使粮食以及蔬菜、水果减害增收的重要方式,有它的弊端,使用不当会导致蔬菜、水果上残留物过高,给人们的健康带来隐患。为了放心食用营养丰富的蔬菜、水果,那么,人们应该如何辨别有农药残留的蔬菜、水果呢?
一、从形状和颜色的异常来辨别有高农药残留的的蔬菜和水果。常规方法栽培的的蔬菜、水果形状、颜色相对来说比较正常,但是,经过滥用农药和化肥的蔬菜和水果则是形状和颜色比较异常。
二、不买多虫蔬菜和水果。多虫蔬菜和水果上有特异的成分和气味,所以虫子比较喜欢吃,正是因为这样,这类蔬菜、水果在生长过程中农药是必需的杀虫手段,这也导致这类蔬菜和水果有大量的农药残留物。而少虫蔬菜和水果相对农药使用量较小,上面的农药残留物也较少,经过消毒可以放心食用。
三、不买施肥过大的蔬菜。化学肥料的过量使用会造成蔬菜的硝酸盐污染,这类食物一旦进入人的体内,硝酸盐就会被还原为亚硝酸,亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合很容易形成致癌的亚硝胺,给人们健康带来危害。
那么,买回来的蔬菜需要进行哪些处理才能吃的更放心呢?下面是几则小方法,供大家参考。
1.冲洗消毒法:将蔬菜用清水冲洗2~3分钟,蔬菜上的农药就会减少很多。
2.食醋消毒法:蔬菜在吃的时候放一点醋,能够有效消毒,吃起来也更放心。
3.盐水消毒法:首先将买回来的水果进行冲洗,然后在浓度较高的盐水中浸泡10分钟,将浸泡后的水果分别洗刷干净,最后用凉开水进行冲洗后方可食用。
4.淘米水解毒法:淘米水呈弱碱性,能够有效地分解水果上的残留物质。先将水果先冲洗一下,然后放入淘米水中浸泡一刻钟左右,最后用清水冲洗干净即可食用。
责任编辑:吴梦莉
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