牡丹江森都黄花菜被曝二氧化硫超标

近日，省食药监局公布了今年第24期食品安全监督抽检结果。本次共组织对12类食品344批次样品进行了抽检，其中，“谷物自然”米糠油、“黑龙金谷香”玉米糊等8批次食品不合格。

在本次抽检不合格的产品中，标称牡丹江森都食品有限公司生产的黄花菜，二氧化硫超标2.5倍，过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

抽检银耳均二氧化硫超标

南市食药监局在官网公布了今年第13期食品安全监督抽检信息。在该局今年第二季度抽检的823批次产品中,检出了25批次不合格产品。其中13批次为产品不合格,12批次是标签不合格。

银耳的二氧化硫含量超标也是不能忽视的问题。记者发现,在所有抽检产品信息中,抽检的5个批次的银耳均检出了二氧化硫超标,而且都抽检自商河县下辖镇。

二氧化硫超标有什么危害?

二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。一般来讲，二氧化硫随着食品进入体内后生成亚硫酸盐，并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后最终由尿排出体外。

因此，少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的。但超量则会对人体健康造成危害。

急性二氧化硫中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。慢性二氧化硫中毒，表现为长期小剂量接触空气中的二氧化硫，导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降，严重者可引起肺部弥漫性间质纤维化和中毒性肺硬变。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。