柞水县两农家乐被曝用“臭脚盐”

为了保证端午节广大游客舌尖上的安全，柞水营盘派出所联合柞水盐业管理局在营盘镇朱家湾村农家乐群开展节前食品安全大检查，在其中两家农家乐发现厨房中存有大量可疑的食用盐，后经过盐务局工作人员的甄别，这些可疑食用盐正是前段时间《新闻1+1》曝光的“臭脚盐”。

之所以称之为‘臭脚盐’，是因该盐产品加热或取盐少许用手搓热后，会散发出浓烈的脚臭味，因此得名“臭脚盐”。这种盐产品含有硫化氢，硫化氢是一种神经毒素。从外观上看，“臭脚盐”和正常食盐没有区别，长时间食用此盐对身体有害。

经查这批“臭脚盐”为朱家湾村余某今年四月在流动商贩处购买后向周边几家农家乐贩卖，柞水盐业管理局已对该批盐制品予以扣押，目前案件正在调查中，这是柞水县发现并查获的首例“臭脚盐”案件。同时营盘派出所联合食品安全管理部门对辖区的农家乐、餐馆饭店进行排查，向广大群众宣传“臭脚盐”的危害和鉴别方法，对发现的臭脚盐及时收缴，确保辖区食品安全。

泉州查封1.7吨“问题盐” 稍微搓热就有异味

近日，全国多地先后发现多个牌子的问题盐，均在使用过程中出现难闻“异味”，央视等媒体相继报道该问题盐。

记者从泉州市盐务局了解到，经日常工作检查及接到群众举报反映，今年来，他们共发现1.7吨的问题盐，目前，这些问题盐均已被全部查封。

泉州市盐务局正在泉州市区丰泽新村附近专门设点，宣传食盐相关信息及问题盐的辨识。这里放置10多包400克的食盐，由中盐皓龙盐化有限责任公司生产的中盐牌精纯盐，均是此前被查封的异味盐，此次用来作为宣传提醒。

中国食盐市场 新政出台将促进市场集中度提升

国务院日前发布《盐业体制改革方案》，废除了食盐计划管理和政府定价机制，要求从2017年1月1日开始，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐批发企业向食盐定点生产企业购盐并开展跨区域经营，允许食盐定点生产企业以自主品牌开展跨区域经营，实现产销一体。

专营制度最大的负面影响，是企业活力不够。生产企业在食盐上没有自己的商标和品牌，无法直接参与市场竞争，只有通过“跑计划”来增加销售量，产品创新积极性不高，市场调研不足。食盐批发企业长期受计划经济思维影响，官商、坐商现象突出，部分企业冗员严重、效率低下，服务、创新意识不强，无法满足日益多样化的市场需求。而销售区域的限定，也造成流通环节过多，经营效率较低。

此轮改革，直击食盐产业痼疾：取消食盐批发企业只能在指定范围销售的规定，允许向食盐定点生产企业购盐并开展跨区域经营;食盐定点生产企业可以自主品牌开展跨区域经营，实现产销一体或委托有批发资质的企业代理销售。这些举措将有效引入竞争机制，倒逼企业转型升级，同时也将进一步释放市场活力，促进市场优胜劣汰。