燕之坊薏米红豆粉被曝大肠菌群超标

国家食药监总局上周公布最新食品安全监督抽检信息，标称安徽燕之坊食品有限公司生产的薏米红豆粉，大肠菌群超标。

该款薏米红豆粉(250g/桶，2016/11/1)在京东自营店销售，标称安徽燕之坊食品有限公司生产，其大肠菌群检出值为430MPN/100g，比标准规定(不超过40MPN/100g)高出9.8倍。

公开资料显示，安徽燕之坊食品有限公司成立于2001年，是国内最大的粗粮食品综合型企业，与沃尔玛、乐购、物美等65家连锁超市建立战略合作伙伴关系，市场遍布全国20个省市。

记者查询发现，燕之坊京东自营店目前没有销售该款薏米红豆粉，该网店客服称，之前没有售卖过该批次的薏米红豆粉，公司也在配合相关机构再次复检和申诉。

另外，国家食药监总局还通报，在天猫鸿瑞门旗舰店销售的、标称江西鸿瑞香油食品有限公司出品的“鸿瑞门”乡村小榨菜籽油(2.5升/桶，2017/2/15)溶剂残留量超标，检出值为14.4mg/kg，标准规定不得检出。食用油中溶剂残留量过高，长期接触会对人体神经及造血系统有损害。

“五毛零食”添加剂滥用甜蜜素超标

添加剂滥用甜蜜素超标，你还敢让孩子吃“五毛零食”?

“五毛零食”，口味新奇，品种繁多，因多以五毛钱成交而得名，多出现在农村中小学附近的小卖部。查看它们的配料表，食品添加剂有十余种。2017年4月，记者在北京两所小学附近发现存在销售“五毛零食”的小卖部。食品过期仍摆柜台，批发商售“三无产品”。检测发现，部分“五毛零食”存在甜蜜素超标或滥用添加剂情况。

食品添加剂对人体的危害

食品添加剂的致癌、致畸与致突变作用一直是研究的热点，尽管尚未有人类肿瘤的发生和食品添加剂有关的直接证据，但许多动物实验已证实，大剂量的食品添加剂能诱使动物发生肿瘤。有的食品添加剂本身即可致癌，如糖精钠可引起实验动物的肝肿瘤;有的添加剂可在使用过程中，与食品中的存在成分发生作用转化为致癌物质，如亚硝酸盐与肉制品的腐败变质产物季胺类化合物结合形成亚硝胺。

总之，任何物质超过一定的摄入量时，都可能表现出毒性作用，反之，在一定的剂量下又不会表现毒性。这就是说，食品添加剂在一定的使用范围、使用量时，是不会表现出毒性的，只有在大量使用时才可能成为不安全因素。因此，我们不反对使用食品添加剂，但反对滥用食品添加剂，更反对隐瞒添加剂的使用。由于尚不清楚随同食物摄入的食品添加剂的潜在危害因素是否存在协同作用，所以在食品的包装说明上要有食品添加剂标识及残留量，以供消费者在选择食物时避免摄入过多的食品添加剂。