松岗查获一处地下食品加工窝点 面粉原料遍地

5月8日晚，松岗街道市场监管所在沙浦围社区工业大道某工厂内查获一处地下食品加工窝点，该窝点无牌无证，在脏乱差的环境里生产面条食物，食品卫生堪忧。

当晚，该所执法人员接获线报后前往上述地址检查，到达现场时大门紧锁，通过保安联系上当事人，开门发现一楼一仓库实际为一地下食品加工窝点，现场环境极为简陋，面粉原料遍地，工人丢弃的烟头随处可见，存在重大安全隐患。

经调查，确认其为无照无证的地下面条加工窝点，面积约100平方米，内有压面机3台、和面机1台、制面机1台、面粉90袋。负责人告知其每天凌晨加工面条，产量约300斤，主要配送至松岗区域的沙县小吃店。执法人员依法查封了该窝点并扣押了涉案机器和原材料。

接下来，松岗将继续按照《2017年深圳市食品生产加工小作坊专项整治工作方案》有关要求，对符合要求的食品生产加工小作坊予以规范，对不符合要求的食品生产加工小作坊予以查处。

重庆一黑窝点搜出3.9吨腌肉 污水遍地横流

8日下午，重庆食药监局永川分局的执法人员依法查封了一个隐匿在永川城郊的非法加工腌肉制品的黑窝点，从隐蔽处搜出来3.9吨肉。

这个加工点藏于永川胜利路街道堂皇坝村一个偏僻的村落里。在涉案现场，一个半人高的大石缸里装满了满满一缸腌肉半成品，在执法人员的组织下，当地村民正对查获的腌肉半成品、腌肉成品往作坊外清运清点。其它一些未腌肉的大石缸里，装满油污的污水和血水。并且污水遍地横流，不时散发出恶臭味。

食药监执法人员逐一清点后，从小作坊内共清查出腌肉制品半成品2.7吨，腌肉制品成品1.2吨。由于涉案当事人已逃离现场，经执法人员初步调查，该作坊没有办理营业执照、许可证等相关证照。产品购进销售、记录管理、动物检验检疫合格证明等更无从查证。

加工的猪肉主要经腌腊制品的形式流入市场，初步确定是一家典型的黑作坊。食药监局执法人员梁胜友介绍，无法判断生产原料用的猪肉是不是通过检疫了的，或者是不是病死猪肉，所以要对它的产品和原料进行抽检，根据抽检情况，如果涉嫌是病死猪肉，将移送公安机关进行打击，无证经营将按照涉案规定，按无证经营进行查处。

国家应如何净化食品市场

对所有未获得许可证的食品生产经营单位和个人进行拉网式排查，做到全覆盖、无缝隙，不留死角，彻底摸清未获证单位和个人底数。对尚未明确监管部门的领域、业态、环节、品种，根据《食品安全法》规定和本地监管工作实际予以划分明确，全面消除监管空白，实现无缝隙监管。对获证食品企业实行挂牌管理，达不到获证条件的生产加工小作坊和各类经营摊点(贩)实行网格化监管。坚决关停取缔一批无证照生产经营单位，严查重处一批制售有害食品的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”，有效净化食品市场。