生食熟食放在一起其实很容易交叉感染，其实应该按照食物存放的时间以及温度的要求，合理利用冰箱内的空间大小。特别是直冷冰箱，不要把食物直接的就放在蒸发器上面，如果冻结在蒸发器上面，不方便取出来。
此外，应将冰箱内各类食品分类放置。生热食物在放进去前最好用保鲜膜包好，以防止食品冷冻干燥、相互污染。水果则应先擦洗干净然后存入冰箱。食品存放不要太多，存放的食物表层和内层温度相差大就容易变质。
其实，任何食品都不宜长时间在冰箱储存，尽量随买随吃。若贮存太久，不仅会影响食品的鲜美，还可能产生异味，污染其他食品，特别是剩饭剩菜，一定不能隔夜再吃，否则就算是在冰箱冷藏，其实细菌一样会成倍滋生的。
国家规定：一类电器在使用时必须接地，这是因为，一类电器一般都是强电。如果绝缘性失效，而用户的家中电源又没有有效的漏电，过载保护装置。不能自动断电，就会对人体造成一定的危险。因此，冰箱作为一类电器，必须要有可靠的接地，否则一旦它本身具有的绝缘性失效，就有触电危险。在使用时候，不要将电源的接地插座去掉，因此安装接地线是非常重要的，也是必须的。
如果冰箱电源线插头是自身带有漏电保护的，则问题不大。如果不是待漏电保护的电源插头，则有必要专门从冰箱的电源插座引一根地线到总电的接地线上，以确保安全。
冰箱安装引地线的方法
在底层室外靠墙的潮湿处，打入地下1米5以上(越深越好)的角铁，再引出地线进户，作为地线用。
冰箱保鲜器又叫冰箱除臭器，冰箱杀菌器，冰箱消毒器，其利用臭氧的杀菌，除味原理能让蔬果延长保鲜2天，面包延长保鲜5天，并且能除掉冰箱中的一些异味。
常见有两种：一种是个盒子，里面装活性炭，可以取出暴晒，可以重复使用，一般使用几个月最好更换为宜。另一种是电子的，是臭氧发生器，外表擦干净即可。
冰箱的使用寿命：
一台冰箱的使用寿命是根据其本身的品牌质量和使用者是否进行得当的保养来决定的。一般用了十年的冰箱的耗电几乎是最开始的两三倍，这时候还会伴随着噪音大、制冷效果差，甚至是漏水等现象的出现，严重的冰箱在运转时还会有颤抖的情况。这样的冰箱就应该换一台新的了。
冰箱寿命一般在10年左右，我国将出台的政策，冰箱寿命期定为12年。很多用户家中的电器有的用了10多年了还没坏，认为质量好，不舍得更换，其实这种做法是不对的。这个时候的家电由于时间长，部件肯定会相应老化，工作时既费电又不安全。如管路老化，容易破漏，会出现氟利昴泄漏；如线路老化，结有可能会产生短路、漏电，如严重的话会出现火灾。
怎样延长冰箱使用寿命？
（1）用微湿柔软的布清洁冰箱内壁和箱内附件。切断冰箱电源，然后把冰箱内的食物拿出来，用软布蘸上清水或冰箱清洗剂，轻轻擦洗冰箱内壁和箱内附件（开关、照明灯、温控器等），然后蘸清水将冰箱清洁剂拭去。
（2）清洁完内壁后，可用软布蘸取甘油擦一遍冰箱内壁，以方便下次清洁。
（3）用1:1醋水浸过的布或牙刷来擦拭密封条，有消毒、保持冰箱密封性的功效。
另外，冰箱背面的通风栅可用吸尘器或软毛刷清理，不要用湿布，以免生锈。
清洁完毕，将冰箱内外都擦干，敞开冰箱门通风干燥一天，然后插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。
