防老鼠的方法：
1、 可以养只猫，现在的猫大多数不吃老鼠了，养只猫吓吓也可以。
2、 水泥灭鼠法
将大米、面粉、玉米粉等食物炒熟，滴入少许香油，再拌入适量干水泥粉末，撒在老鼠出没 处。老鼠吃后，水泥在肠胃中吸收水分而凝结，造成老鼠便秘、腹胀而死。 还是民间很邪门的一种方法。
3、 从灭鼠实施行动上缺少科学性。在灭鼠过程中，不仅要注意采用各种方去杀老鼠而且还需懂得去怎样防老鼠：
一是堵：经常清除杂物，搞好室内外卫生，在仓库等地加放防鼠板，下水道、处放防鼠网；把室内外鼠洞及时堵死，墙根压实使老鼠无藏身之地，才易被发现便于捕杀。
二是查：查鼠洞，摸清老鼠常走的鼠道和活动场所，为下毒饵、放来鼠器提供线索。
三是饿：保管好食物，断绝鼠粮，清除垃圾和粪便，迫使老鼠食诱饵。如果看我们身边的垃圾坞到处是带有种食物的垃圾，试想想，老鼠有现成山珍海味吃，何来吃干巴巴鼠药呢？
老鼠对卖场的危害很大，那么，超市卖场老鼠防治工程应遵循怎样的原则呢？
应对方法：
1、 封堵一切老鼠可能进出的通道。门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的重点。掌握老鼠的生活习性，分析老鼠的出入线路，除切断以上通道外，对地下的鼠洞、下水管道；地上的落地空调外机管线、外墙缝隙；空中的排气口、通风口、进入卖场的各种管道，如网线、上下水入口、电源线路、灯带等。
2、 严禁老鼠栖息。如果老鼠已经进入，那么就想办法清除老鼠栖息的环境。 铲除老鼠在卖场的栖息地主要从库房、操作间、卖场死角、货架加高层上的纸箱、针织被褥等要作为经常检查的重点。在门店每期的盘点中，要重点翻动那些库存、不动销、货架加高层上的商品和清理卖场死角；工程人员要在中央空调通风管道加装隔离钢板网，使老鼠不能在那些地方生存和繁衍，因为这些地方往往是员工容易疏忽，老鼠认为最安全之地。
因为超市的地点特殊，不宜用毒杀，小编为大家推荐一下六点：
一、水泥灭鼠：将大米、玉米、面粉等食品炒熟，放少许食用油，然后拌入干水泥，放在老鼠出没的地方。老鼠食后，水泥在肠道内吸收水分而凝固，使老鼠腹胀而死。
二、柴油灭鼠：把黄油、机油、柴油拌匀，投放在鼠洞周围。老鼠粘上油，易粘尘土，使老鼠感到不舒服，用嘴去舔，柴油随消化道进入肠胃后，腐蚀肠胃致死。
三、氨水灭鼠：用氨水1-1.5千克，灌入老鼠洞内，立即堵住洞口，其气味可将老鼠熏死。用氨水毒杀过老鼠的鼠洞，一年内老鼠不敢入内。
四、石灰灭鼠：把石灰塞进鼠洞，再灌入少量水，待洞口冒热气时，立即用湿泥土将洞口封死。生石灰和水反应产生的二氧化碳和热量可将老鼠闷死在洞内。
在我国现有的各种鼠类数量是人口数量的4倍，如此庞大的群体无论从传播疾病、危害经济，还是无处不在的破坏程度上，都在警示着我们必须坚决置鼠于死地而后快。老鼠不仅是人畜共患病的传染源，而且对会对门店带来商品损耗、线路破坏、卫生下降等危害，给门店造成 很大的经济损失。
鼠类可以直接把疾病传播给人类或通过体外寄生虫间传播给人畜。鼠可传播高达35种以上疾病，如鼠疫、流行性出血热、班疹伤寒等。历史上被鼠类传播疾病夺走的生命据专家估计超过历史上所有战争死亡人数的总和。北京地区也处于流行性出血热疫区内，1997年北京发生22例流行性出血热，1998年5月就发生24起流行性出血热，而1999年5月份流行性出血热发病率超过1998年全年总和，可见每10年是鼠传播疾病的高峰期的科学推论是十分正确的。 流行性出血热主要损害肾脏功能，该病症状重，主要以高热、出血、休克、肾衰竭为主，且病程长，病死率高达5－10％，病的初期、中期疗效较好，到后期疗效不佳。
