水温18℃左右食量减少，黄头侧颈龟属于热带龟，不能冬眠。长期处于低温环境中易病，适宜水温为25～32℃。家中饲养最好保持30℃左右水温且不能让它冬眠。
以植物性食物为主，如水草、果实等，也吃一些死鱼。人工饲养条件下，肉类、小鱼、虾及混合饲料均食，少量食绿色菜叶，如空心菜叶、生菜叶等。幼体黄头南美侧颈龟性情温和，成体龟受惊吓时，有伸头袭击抵抗的举动。黄头侧颈是一种非常温顺的水龟，很少见它们之间争斗和嘶咬，身体适应能力强，饲养相对容易，如果把水温和光照把握好，都可以养的很好，随着个体的不断长大，别忘了给它们更充足的活动空间。
黄头侧颈龟是以植食为主的物种。在人工饲养下，它们会进食许多水生植物，水果，以及多种深绿色的菜蔬（请勿喂菠菜和卷心莴苣）。长叶莴苣，菊苣，羽衣甘蓝，西葫芦，苹果，葡萄之类的，它们都颇乐于接受。鳟鱼和鲇鱼饲料也可适当投喂。高动物蛋白的饵料将会损害这种龟的长期健康，这就像已经证明过剩的动物蛋白也会损害其他食草类爬行动物的健康一样。
1、黄头侧颈龟集中分布于南美洲北部至中部的热带地区水系中，是典型的热带物种。所以如果饲养的话必须要设置加热棒。温度最好在30度以上，乌龟在30度的时候生长速度、恢复速度、抗病能力是最强最块的。如果遇上停电，太冷的话，需要用毛毯之类保温或者加入热水，有条件的可以用发电机。
2、水质方面也是非常关键的。保持好的水质，比如定时换水，夏天3，4天换5分1或者4分1，冬天6，7天一换，龟基本上不会生病的。对于过滤棉的清洗最好是清洗第一层，下面的几层1个月清洗一次就行。如果一起清洗会导致很多硝化细菌死亡。
3、伙食方面，龟粮的营养更为丰富，建议使用进口龟粮。还有冻红虫。虽然黄头侧颈龟是素食，但如果总是喂素食营养不够，对于发色和成长有很大障碍。
黄头侧颈龟不需要冬眠
黄头侧颈龟是生长在热带的龟，原生地环境湿热，并且四季不分明，所以并不存在冬眠的情况，黄头侧颈龟只要环境温度适宜、食物充足，便四季都很活泼，如果不了解其习性，盲目的将其置于冬眠的温度中，很可能导致其死亡，在冬季饲养黄头侧颈龟，要注意加温饲养。
黄头侧颈龟过冬要加温
我国南北温度跨度较大，漠河零下40摄氏度的时候，三亚的温度很可能还在零上二十度以上呢，所以我们所说的加温饲养，是在正常的情况下，比如北上广深，基本可以代表了南北方的气候特点，在这些地方饲养的黄头侧颈龟，无论冬夏，都要常备加热棒，在夏季可以根据环境的温度自行调节，但是在冬季，就要每天使用加热棒，为黄头侧颈龟加温过冬了。
黄头侧颈龟冬季饲养要点
黄头侧颈龟混养优势
虽然理论上来说鱼和龟是不建议混养的，但是既然有大量的混养现象，我们不能说混养是一无是处的，它的优势主要有两点：
1. 节省空间。很多家庭放一个大鱼缸已经是极限，一个缸如果只养龟，说实话的确是不够美观，龟是很好的互动型的宠物，但是跟每天飘然游动的热带鱼相比的确是不够“提气”。但是养龟的乐趣大家都不愿舍去，所以很多人为了节省空间，只能混养。
2. 清理鱼便。这个功能是短期且“不人道”的，这里不做建议。但是不建议不代表不存在，不能否认幼年和亚成的黄头有一定的清洁作用。
黄头侧颈龟混养劣势
1、首先如果是为了清理鱼便的“非人道”混养，这个清理鱼便是有期限的，黄头成长的速度很快，长大之后的黄头没有这个功能不说，还很容易污水和伤鱼。这个时候如果把黄头直接处理掉再养新的幼体，实在太造孽，而且黄头的寿命不短，要做好分缸的准备。
黄头侧颈龟，又称黄斑侧颈龟，分布的地区十分广泛，是最为人熟知的一种，也是比较普遍的宠物。幼体头部的黄色斑点十分鲜艳，但随着成长会逐渐趋于暗淡，但仍可见。具有单枚或双枚下颌须，市售个体中以单须多见，双须比例偏少。由于进口的同一批龟中两者都有，而龟的贩运过程又难以追溯，很难说是否来自同一原产地;再者，若幼体完全来自人工繁殖，种龟来源很可能不同，也许采自不同的栖息地。如不同产地对应不同触须特征，则完全可能是不同亚种。
根据市场调查的结果来看，黄头侧颈龟的幼龟价格在200元左右，而成年龟的价格则相对贵一些，另外玩家手里精养的宠物龟价格还会更贵。其次，黄头侧颈龟的价格也会受到规格、产地等因素影响，像15cm的黄头侧颈龟价格在150元左右，总的来说，黄头侧颈龟总体的市场价格基本上在100元以上左右。
绿脓假单细胞菌败血症
黄头侧颈龟要是感染了绿脓假单细胞菌最显著的表现就是食欲不振，会出现拉稀的情况。这种绿脓假单细胞菌败血症主要是预防为主，着日常的卫生要做到位了，一般这绿脓假单细胞菌通过不干净的饮食进入乌龟体内，导致它生病，这个时候可以给它服用链霉素。
胃肠炎
大家都知道乌龟其实是杂食性动物，对于饮食方面并不挑食，不过这乌龟其实肠胃也是很脆弱的呢!要是碰到天气温度骤然变冷，或者喂食的饲料变质，饮用水不新鲜等，这都很容易让黄头侧颈龟得肠胃病。
这个时候的黄头侧颈龟粪便会显得交粘或者拉稀，大便颜色会呈现绿色甚至血红色，而黄头侧颈龟也会不再进食。这个时候可以给黄头侧颈龟服用少量的黄连素、氯霉素或其他人类治疗肠胃炎的药物，若病情加重要及时送医。
据了解，黄头侧颈龟一放水里就肿有可能是得了水肿病，又称浮肿病。因龟体的组织间隙中出现过量的积液引起水肿。
主要症状
病龟全身水肿，四肢与头部不能缩入甲壳内，龟体软弱无力;呼吸困难，活动缓慢，反应迟钝。该病无明显季节性，发病率相对较高。
如何防治
该病较难治疗，用聚维酮碘或碘伏消毒后再上红霉素软膏，每天上药1-3次，加温干养在25-30度的饲养环境中，隔天泡一次水，每次泡水10分钟不能长时间泡水，泡水前患处涂上红霉素膏起伤口处起防水作用，泡澡时可喂食，坚持反复消毒伤处上药直到消肿大概五天到十天应该就可消肿。
注意事项
一定要搞清楚水肿的原因是什么，如果是水质问题，那么赶快换水并且全缸消毒。如果是外伤导致细菌感染需要龟体表面消毒，之后涂抹药膏，保持一段时间干养，然后下水，重复。如果是呛水，也会出现浮肿的现象，这种就只能浅水慢慢调整了。
