一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品。 二、什...
食品安全培训资料 1. 食品污染按性质分为() A 生物性污染 B 化学性污染 C 放射性污染 D 以上都是 2. 对食品经营者贮存食品的要求：() A 按照食品安全的要求贮存食品 B 定期检查库存食品 C 及时清理变质或者超过保质期的食品 D 以上都是 3. 可能造成食品污染环节的有：() A 食品生产 B 食品加工 C 食品贮存 D 食品运输及销售过程 E 以...[详情]
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。 食品安全风险评估基本概念 危害(Hazard)是指食品中或食品本身对健康有不良作用的生物性、化学性或物理性因素，其中包括有意加入或无意污染或自然界中天然存在的。危险性是指由食品危害产生不良作用的可能性及其强度...[详情]
食品标签是食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。很多人都不是特别清楚。下面一起随小编来看看食品安全内容资料——食品标签篇吧。...[详情]
1月12日至13日，中央政法工作会议在北京召开。中央政法委书记孟建柱在会上表示，党的十八大以来，检察机关依法查处贪污贿赂犯罪案件近10万件，上升32%，其中，原省部级以上干部贪污贿赂犯罪案件百余件。专项打击窃取泄露买卖个人信息在反恐斗争方面，孟建柱表示，2016年1月至11月，全国严重暴力犯罪案件比2012年同期下降43%，命案下降30%，人民群众安全感进一步提高。同时，他也提到，电信网络诈骗等网络犯罪成为影响人民群众安全感的突出问题，我国网络犯罪已占犯罪总数的三分之一，并以每年30%以上速度增长。针对“校园贷”引发的问题，要加强网络借贷平台监管，防止电信网络诈骗的黑手伸向高...
校园安全一直是个不容忽视的话题，昨天下午3时30分，又到了放学时间，在滨江小学博文校区门口，由校园护卫队、值周教师和保安组成的护送队，把乘坐公交车的学生依次送到马路对面的公交车站，并安全送上公交车。这个过程，一直持续了1小时20分钟。“我们学校学区范围较广，有三分之一的学生是乘坐公交车上下学的，交通安全尤其重要。”校长房永军告诉记者，每天早上和傍晚，都会有护送队教师接送学生过马...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
