学校周边小饭桌存的安全隐患如下; 1、无证经营。“小饭桌”几乎都属于无证经营,经营场所无卫生许可证和营业执照,从业人员无健康证和卫生知识培训合格证。 2、从业者素质参差不齐。“小饭桌”进入门槛低,从业者多为下岗、退休人员,普遍缺乏必要的餐饮管理经验、食品卫生和营养等知识。 3、卫生条件差。从业人员大多没有健康证;生熟食品及厨具没有分开;缺乏必要的消毒设施,餐具不能定期消毒。 4、监管空白。“小饭桌”没有被纳入教育部门监管范围;卫生部门对于“小饭桌”这种新兴的行业,由于没有相应的卫生许可执行标准,目前普遍没有发放卫生许可证;而工商部门因无卫生部门出具的相关证明等原因,...
1、净,从市场买回的蔬菜,先要浸泡一段时间(一般为20~30 min),然后冲洗干净,这样就可以去除蔬菜中一部分残留的农药。其中,果菜和根菜浸泡和冲洗的时间可以少一些,叶菜浸泡和冲洗的时间则应当长一些。需要削皮的蔬菜一定要将皮削去。另外,为了减少维生素的流失,蔬菜应当先洗后切。 2、透,食物的加热一定要到火候,也就是一定要把食物做熟了,不能盲目追求鲜、嫩。只要食物做熟了,食...[详情]
案列一 2017年5月25日19时30分许,河南省平顶山市鲁山县康乐园老年公寓发生特别重大火灾事故,造成39人死亡、6人受伤,过火面积745.8平方米,直接经济损失2064.5万元。 案列二 2015年3月17日中午12点40分许,云南华天物流有限公司一栋两层办公楼突发火灾。1名员工从二楼飞身纵下跳楼逃生,造成双腿粉碎性骨折。被困的其他3名公司员工则不幸遇难。起火原因是...[详情]
广场成了现如今,人们休闲娱乐去的最多的地方,可是广场周边有哪些安全隐患,大家知道吗?来和小编一起看看吧....[详情]
绝大多数学校的周围都有很多小商小贩,不但会严重的影响市容市貌,一旦学生们购买了他们的食品,还很容易影响身体健康,学校周边小吃摊存在哪...[详情]
全国校园食品安全工作电视电话会议昨天(16日)召开。会议要求,地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作,全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求,各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准,及时公开食品进货来源,供餐单位等信息;学校应定期对食品安全状况进行自查,地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时,要加快推进校园食品明厨亮灶建设,年底要达到70%左右。教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等三部门已联合公布《学校食品安全与营养健康管理规定》,将于下月起施行。教育部副部长钟登华说,各学校必须将食品安全责任落实到人。钟登华:学校食品安全...
2015年4月24日起,在道路交通、消防安全、食品卫生安全等方面,漳州全市将组织各级各类学校开展学校安全隐患大排查大整治专项行动。该行动将持续至12月25日。整治的内容包括9个方面,例如学校食堂、实验室、化学危化品、消防栓、灭火器等重要设施、装备和关键设备、装置的完好状况及日常管理维护、保养情况,防护用品的配备和使用情况;加强食品卫生安全隐患排查;整治消防设施不完备、采用易燃...[详情]
排除隐患:北京故宫6月启动强制限流 修复文物今年6月中下旬,故宫将再次尝试强制限流措施,每日观众接待量限制在8万人次。昨天,记者从故宫博物院了解到,故宫或将于5月18日“国际博物馆日”公布分流限流的详细方案,而强制限流的实施日期将确定在6月中下旬。“从我们内心来说,我们希望更多的人了解故宫文化,希望更多的人能够看到故宫的文物和建筑,但是另一方面,故宫的观众接待量又不可能无限制地...[详情]
日前,监督人员走进市高级中学、第二中学等寄宿式学校,以每栋宿舍楼层为单位,针对学生宿舍是否有私拉乱接电线、电线裸露、电器绝缘破损等安...[详情]
“乌云网”日前发布报告称,上海住房公积金网存在漏洞,大量单位和居民信息存在被泄露的风险。5月20日晚上海市公积金管理中心回应称,已开...[详情]