1、葡萄球菌性食物中毒: 一般因吃污染后剩饭、剩菜引起,也可因吃鱼、肉、蛋引起。来势凶猛,多在食后3小时内发病。吐比泻重,呕吐物中可见黄绿色胆汁,不发烧或仅有低热。由于病初频繁的呕吐有助于毒物的排出,多数患儿恢复较快,经适当治疗一天内即可恢复。 2、嗜盐菌食物中毒: 多因吃海鱼、海蛰、海蛤及用盐浸的食物引起。潜伏期8~18小时,一般先有上腹部或脐周阵发性绞痛,随后腹泻、呕吐,发热38度左右,大便常为洗肉水样或脓血便。 3、肉毒杆菌食物中毒: 肉毒杆菌存在于土壤、鱼、家禽的肠内及其粪便内,如果食入被肉毒杆菌污染的鱼、肉类、水果、谷类、海产品和罐头等食品均可引起中毒。...
(1)沙门菌:是引起食物中毒最多见的一种细菌,沙门菌污染主要来源于污水、动物及人畜粪便,患病或带菌牲畜的肠道内含有大量沙门菌,血液和内脏带菌率更高。 (2)葡萄球菌:多存在于人和动物的鼻腔、咽喉、皮肤、头发及化脓性感染处。 (3)肉毒梭菌:这种细菌不喜欢氧,它产生的毒素毒性极强,多见于家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐),其次为罐头、腊肠等食品。 (4)椰毒假单胞...[详情]
(1)沙门菌:是引起食物中毒最多见的一种细菌,沙门菌污染主要来源于污水、动物及人畜粪便,患病或带菌牲畜的肠道内含有大量沙门菌,血液和内脏带菌率更高。 (2)葡萄球菌:多存在于人和动物的鼻腔、咽喉、皮肤、头发及化脓性感染处。 (3)肉毒梭菌:这种细菌不喜欢氧,它产生的毒素毒性极强,多见于家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐),其次为罐头、腊肠等食品。 (4)椰毒假单胞...[详情]
细菌性食物中毒是指,由于进食被细菌和细菌毒素感染的食物而引起了中毒性疾病。哪些细菌可以引起撕菌性食物中毒呢?...[详情]
物煮沸不彻底,没洗干净,没消毒等人们吃了都有可能导致中毒发生,那么细菌性食物中毒急救处理方法是什么呢?...[详情]
福建福鼎市官方22日通报称,于21日发生的食源性疾病事件,初步诊断为轻微细菌性食物中毒,截至21日22时,仍有8名患者因低烧留院观察。此次事件发生在福鼎市百胜双岳工业区内的盈浩工艺制品有限公司。据此前通报,20日晚该公司举行暑期工欢送晚会,晚会有用餐环节;21日凌晨2时20分左右,有部分员工因感身体不适,到福鼎市医院接受治疗。据福鼎市医院反馈,福鼎市医院急诊科从凌晨21日2时20分左右到21日13时,共收治81名患者,患者主要症状为腹部不适,伴有腹泻,部分患者有呕吐感和低烧症状。22日的最新通报显示,截至21日22时,患者已全部接受治疗,仍有8名患者因低烧留院观察。福鼎市官方...
4月24日消息,今天上午,贵州财经大学商务学院有学生反映,该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状,被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实,就诊学生40人左右,部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前,该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测,校方称检测时间需要3天,检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]
5月20号到21号,位于金牛区的五冶医院,陆续收治了18位呕吐、腹泻以及发烧的患者,而这些患者均称,在入院前一两天内,在医院附近的金牛万达步行街的钢管厂小月君肝串串店吃了串串因类似情况超过了3例,医院随即上报金牛区疾控中心,根据抽样调查,这些两天内在同一家串串店吃串串的患者,系沙门氏菌感染。目前,患者感染的原因还尚未查明,22日,该钢管厂小月君君肝串串店贴出了“线路检修,停业三...[详情]
近日,宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒,均有肚子疼、拉肚子等症状,被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]
2017年4月13日上午,忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。...[详情]