酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。 勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。 在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。
粮食酒和勾兑酒有什么区别？ 首先，常饮酒的人在喝酒的时候就能够自然感受到酒的质量好坏，一般来讲，酒精勾兑的酒和纯粮酿造的酒在口感上就略有不同，而且在喝完之后，人体感受会有非常大的差异。 酒精勾兑的酒喝完很容易产生头痛、口干、乏力的情况，而真正纯粮酿造的白酒只要不是太过量或身体原因很少有出现这种情况。 另外，在化学成分上来看，纯粮酿造的粮食酒中含有丰富的微量元素，而酒精或...[详情]
白酒可同血脉,御寒气;可以治风寒,心腹冷痛; 饮适量的白酒可以循环血液系统，然而它也分为纯粮食酒和勾兑酒。那么纯粮酒与勾兑酒的区别有...[详情]
栏奶粉全球婴儿健康领导者，专注婴儿健康116年。自1896年在荷兰发明了婴粉配方奶粉，一直专注婴儿健康。有世界一流的营养师，助产师，...[详情]
2月21日，记者从新站高新区市场监管局获悉，今天上午该局瑶海所根据区域内物流众多的特点，依托市场巡查、商品抽检、政企联合、投诉举报等手段，拓展案源发现渠道，持续推进“两节”打假工作，加快行政执法案件办理进程，着力规范市场秩序，维护合法经营企业和消费者合法权益。2月21日上午9时许，瑶海市场所执法人员在相关酒厂打假人员的配合下，对辖区内瑶海钢构物流园进行突击检查，查获牛栏山陈酿白酒1440瓶，涉案货值约20000元。目前，该所已对该物流公司涉嫌侵权行为立案调查。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习一...
今天上午，从市安监局获悉，对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，共查出隐患问题142项，部分问题因严重违反安全生产法律法规和相关标准规范，已构成重大安全隐患。目前，市安监局集中约谈二锅头、牛栏山等8家白酒企业，对北京二锅头股份有限公司、北京都星酒业有限公司等6个单位作出停产停业整顿的行政处罚，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。市安监局副局长李东洲表示...[详情]
近日，香河警方历经近20天的缜密侦查、寻线追踪，连续破获系列生产销售伪劣产品（白酒）案，捣毁生产假酒窝点5个，刑事拘留5人，网上追逃6人。 获取重要线索11月19日晚，香河警方获取重要线索：制售假酒嫌疑人欲在香河某处通过物流进行假酒发货，办案民警立即开展工作，将制售假酒嫌疑人华某抓获，现场查获假“牛栏山”二锅头白酒400箱。经现场审讯，华某、万某慧夫妻二人交代了利用灌装机、...[详情]
2017年7月，大兴安岭地区行署公安局食药环侦支队民警走访时发现有人推销低于市场价的牛栏山二锅头，从而牵出以河北某村为制造窝点，北京...[详情]
康先生将酒带回住处以后，习惯性地摇晃酒瓶查看白酒品质，意外发现酒瓶中有异物在浮动，肉眼可以清晰地看到该物体。根据目测，该物体细似发丝...[详情]
