1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
校园暴力频发的现在，很多学生家长担心孩子在校期间的人身安全。这就对校方的管理，提出了更严格的要求。然而校园暴力的频发依旧让我们防不胜防。 2015年10月23日，有市民向本报反映，10月21日晚上，海口灵山中学发生一起暴力事件，5名学生在校园内被群殴，其中一学生被打得头破血流，当场晕倒。记者10月23日从校方及辖区灵山派出所证实了此事。目前，打人者尚未找到，校方表示，等事情了解清楚之后，学校会承担应承担的责任。 A学生讲述 操场散步遭飞来横祸，被两拨人围殴受伤 记者10月23日在灵山镇见到被打伤的学生阿亮，他头上包着纱布，情绪低落。因为害怕同学嘲笑，阿亮戴了一顶白色的帽子...
学生“刷脸”用餐。 智慧食堂刷脸即可用餐 成未来精准化教学的“前奏” 刷脸认证一般多见用于银行或登机等需要确认身份信息的时候，通过“刷脸”吃饭，这一高科技的举措还是国内首次在高中的学校食堂中实现。原来这是浙江杭州第十一中学（下称“杭十一中”）打造的智慧食堂3.0版本，在之前实现学生智慧点餐、食堂智慧配餐的基础上再加脸部识别技术，校方称，刷脸吃饭只是未来学校实现精准化教学的“...[详情]
3日下午17时许，重庆市巴南区政府办、巴南区新闻办、巴南区公安分局、巴南区教委联合召开“融汇清华实验中学一学生被刺死亡事件”情况通报会，通报事件调查情况如下：6月1日9时34分，融汇清华实验中学初二年级学生牟某某（男，14岁）被同年级学生蒋某（男，14岁）刺伤，经送医院抢救无效死亡。6月1日上午课间，初二学生蒋某及另一班学生牟某某分别被各自的班主任叫到办公室，对其违纪行为进行...[详情]
10月1日下午1时许，雅西高速石棉服务区附近，道路中央隔离护栏处，一中年妇女怀抱一小孩试图横穿。而此时，路面上车流量较大，横穿高速十...[详情]
4月15日，江苏邳州市连续发生两起学生坠楼致死事件，当地警方已经介入调查。...[详情]
