奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
路边摊的鸡排，是很多朋友的最爱。你可能做梦也没有想到，我们最爱吃的美味的鸡排居然有大量蛆虫在蠕动，这样连最基本卫生安全都不能保证的食...[详情]
“吃鸡”开挂引18人斗殴 警方刑拘4人当你去网吧上网打游戏，发现有人开挂打“吃鸡(网络游戏《绝地求生》)”，你会怎么办？30多岁的彭某选择了路见不平一声吼：5月2日，巴南区万达广场的一网吧内，彭某在投诉网管处理无效后，和20多岁的开挂者张某从言语冲突上升到群殴。最终在一场18人参与的大群架之后，张某、彭某等4名主要涉案人员被巴南警方依法刑拘，其余相关人员被行政处罚后取保候审，目前该案还在进一步侦办中。公安部官方微博“公安部打四害除四害”前日也转发了这条消息。前日上午，记者采访了当天出警的龙洲湾派出所民警柯昱峰，“5月2日晚上9点过，我们接到群众报警，说在某网吧楼下有人打架。...
8 月 30 日凌晨 12 时 47 分，13 岁的徐天赐从舅舅家 4 层卧室坠楼身亡，此前他一直躲在屋里玩当前最火爆的网络游戏《绝地求生 · 刺激战场》（又名 " 吃鸡游戏 "）。本来他约好和同学玩到凌晨 3 点，但因为感到困乏在夜里 11 点 40 分左右跟同学道别。坚持玩到后半夜的同学怎么也没有想到，徐天赐提前道别了这一局游戏，也提前道别了他花季的人生。徐天赐的母亲郁礼花...[详情]
3月23日14时54分，杭州西湖区教工路208号的一家鸡排店发生火灾。接警后，杭州消防支队立即派西湖中队的官兵赶赴现场救援。15时01分，消防官兵赶到现场。只见起火的鸡排店内火势已经比较大，滚滚浓烟从卷帘门的门缝处涌出，隐约可以看到店内的明火。 “架设水枪，立即破门。”经过现场侦查，指挥员命令消防官兵用破拆工具对卷帘门进行破拆，同时用水枪控制火势，防止卷闸门破拆后因空气涌入而...[详情]
9月8日，福克斯新闻网和每日邮报两份报道均对鸡肉“开炮”：鸡肉本身可导致三种癌症风险升高，处理鸡肉的过程还可导致厨房细菌污染。...[详情]
8月30日凌晨12时47分，13岁的徐天赐从舅舅家4层卧室坠楼身亡，此前他一直躲在屋里玩当前最火爆的网络游戏《绝地求生·刺激战场》（...[详情]
