总厨每天的工作重点在于管理,而不在于埋头操作。在厨房,厨师长起到承上启下的关键作用,很多时候,厨师长都要身兼数职,如何当一名合格的厨师长: 1、检查。分饭市前、饭市中、饭市后三个阶段。比如在饭市前,检查餐料的收货质量,检查员工上班的精神面貌、出勤纪律,检查备料质量,检查各种汤水、汁酱的火候、味道、色泽等等。 2、督导。也分饭市前、中、后三个阶段。检查是提前发现问题,督导是防止问题的再次发生,并及时解决问题。检查和督导这二项工作,能反映出总厨的敏锐力,一个好的总厨,永远也不会麻木,不会见惯不怪,只会“吹毛求疵”、“小题大做”。例如在炎炎夏日,温度高、湿度大,各式餐料容易变...
不管我们在任何岗位都应该尽职尽责的去做,那么下面我们就一起来了解一下小区保安有哪些工作职责。 ...[详情]
同学们在课间不做剧烈的活动,避免发生各种伤害事故;上下楼梯右边走,做到“右行礼让”;不追逐嬉戏,不打闹,不攀高,不拥挤,不抢道;不在...[详情]
据广西阳朔县检察院消息,9月6日上午,曾担任桂林市某县公安局刑侦大队大队长、派出所所长的刘某某犯受贿罪、强奸罪,被判处有期徒刑七年六个月,处罚金人民币二十万元并依法追缴其受贿所得赃款。通报显示,经依法审查查明,2012年10月至2018年9月,被告人刘某某在担任桂林市某县公安局刑侦大队大队长、派出所所长期间,利用职权为辖区内赌场老板、涉赌人员提供帮助,并收受他们给予的好处费合计94.3万元。另查明,被告人刘某某明知被害人小张(化名)是幼女仍与其发生性关系,构成强奸罪。 通报提到,该案件是阳朔县首例职务犯罪认罪认罚案件,被告人刘某某自愿认罪认罚,2019年7月25日,在辩护律师...
网曝延安市甘泉县城管大队长张某嫁女婚宴现场。2月6日,有网友发帖称延安市甘泉县城管局市容监察大队大队长张某嫁女,大摆婚宴49桌。对此当事人张某回应称,当天只摆了19桌。目前,甘泉纪检部门已介入调查。网友在微博发帖时还称,每桌饭菜消费为1088元,网帖还附了当天婚宴现场的数张照片。据一位当天参加婚宴的知情人讲,当天婚宴现场整个三楼大厅都坐满了,楼上包间也有宾客。随后,记者在张某...[详情]
网曝延安市甘泉县城管大队长张某嫁女婚宴现场。原标题:大队长嫁女摆宴 纪委调查华商报延安讯(记者 赵雄韬 张林)2月6日,有网友发帖称甘泉县城管局市容监察大队大队长张某嫁女,大摆婚宴49桌。对此当事人张某回应称,当天只摆了19桌。目前,甘泉纪检部门已介入调查。网友在微博发帖时还称,每桌饭菜消费为1088元,网帖还附了当天婚宴现场的数张照片。据一位当天参加婚宴的知情人讲,当天婚宴...[详情]
“信不信我砍死你!”保安赵国民发出威胁时,保安队长龚军并没有在意。没过多久,赵国民提着两把菜刀冲进了保安亭……...[详情]
保安队长勾结下属盗窃停放在路边的共享电单车的电瓶,作案过程被监控全程拍下。...[详情]