低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
“防宝宝便秘可添加低聚果糖”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
测量水温是水温计最主要的作用。那么，婴儿水温计与温度计的区别呢？我们一起来看看吧!...[详情]
2月19日，新园派出所经过3个多小时的不懈努力，成功制服一名肇事肇祸精神病男子张某某，安全解救被其胁迫在家中的父母。 2月19日16时30分许，怀化市公安局鹤城分局新园派出所接到报警，称患有精神病的儿子在家中打砸物品，不让父母出门。民警接到报警后赶赴现场，发现室房门紧闭，房内一男子大吼大叫，任凭民警如何沟通，男子始终不愿将房门打开。僵持了半个多小时后，民警联系开锁公司试图将房门打开。就在准备开门锁时，男子怒吼：“谁再开门，我就持刀乱砍。”同时持铁器敲打房门。时间又过了近一个小时，不管民警如何沟通，男子丝毫没有开门的意思。民警在确定房内其他人员安全后，为了避免男子伤害家人，决定...
婴幼儿奶粉是否合格这一食品安全问题一直受到关注。近日，据市民王女士反映，自己购买的三元婴幼儿奶粉中出现不溶于水的黑色颗粒状物体，随后厂家给王女士退回所购奶粉，并对剩下的奶粉进行检测。 王女士在给孩子冲奶粉时发现奶瓶中有不溶于水的黑色颗粒状物体，于是她找到三元奶粉的厂家讨要说法，厂家工作人员在给王女士退回所购奶粉后，将正在食用的所剩半袋奶粉发回厂家，并与同批次奶粉一起进行了检测。...[详情]
7月中旬的一天，平时走街串巷收购废品的李某来到孟村高寨镇张寨村，恰好遇到操外地口音的男子叶某。叶某骑着摩托车，东张西望一番后，悄悄靠近李某，问是否收购黄铜。李某回答说收。叶某迅速从摩托车上拿出一袋黄铜，说着急用钱便宜出售。李某查看黄铜后，双方谈好以750元的价格成交。叶某收好钱，扔下袋子便快速离开。可等李某解开编织袋看时，里面的黄铜块竟变成了砖头！7月17日上午，在高寨村转悠的...[详情]
4年前，一张“全国彩礼地图”在微博上走红，该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额，4年时间里，这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]
今年年初，杭州警方接到王先生的报警，说自己被人骗了，花几十万元买来的白酒全是假的。...[详情]
