据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
橙黄绿青蓝紫，色彩斑斓的共享单车去年如雨后春笋般出现在街头。但好景不长，今年9月以来，已有3Vbike、悟空单车、酷骑单车、小鸣单车、町町单车等相继停止运营。而近日，号称“最好骑”的小蓝单车也传出公司总部人去楼空，拖欠供应款而被围堵的消息。16日晚，其创始人李刚发表声明致歉，正式宣告了行业“第三名”黯然退市。创始人致歉宣布倒闭 折射行业困境“辜负了各位，对不起。”在小蓝单车倒闭的消息发酵了一天后，其创始人李刚于昨日晚间在某科技媒体上发来了公开信，并称未来将由“拜客单车”全权代理小蓝单车未来的运营。作为业内综合排名第三、素来以“体验好、管理精细”自居的一家单车公司，它的停摆折...
对于现年51岁的荣兰祥和办学31年的蓝翔，外界调侃与质疑齐飞。近日，媒体报道称蓝翔遇冷人没招齐。蓝翔遇冷人没招齐，这有点令人大跌眼镜。此前媒体采访蓝翔校长荣兰祥，去年蓝翔生源降低90%，半年损失1.8个亿。而深陷各种风波的荣兰祥曾豪称：第一我们不在任何一个地方抢生源，学生也好，老师也好，招生也不给钱。他们有些搞学历教育的，下去几千个学生去招生，我们没有。我们就在学校等，来就来，...[详情]
大气环境污染严重危害地球环境安全，给人们的日常生活带来严重影响。而造成污染的因素有多方面，其中工业排气污染成罪魁祸首。 9月8日，多家媒体报道。河南省郑州市上空现黑色污染带，如“妖雾”袭城。当日清晨6点前后，郑州市东南片上空被一条长长的污染带缠绕，城市建筑在黑色污染带下如科幻大片。网友调侃：阅兵结束了，“阅兵蓝”也结束了! 黑色污染带究竟是怎么形成的?目前尚不清楚这一污染带形成...[详情]
近日，市食药监局在辖区18个区、县(市)组织开展了对美国蓝铃冰淇淋的专项排查，经辖区各市场监管部门清查，截至4月22日，除松北区、呼...[详情]
据美国华文媒体报道，蓝可儿命案验尸官得出结论，认为蓝可儿的死因是死者的躁郁症。蓝可儿父母仍指控塞西尔酒店犯下“过失杀人”罪，但辩方律...[详情]
