低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
加多宝就“涉嫌侮辱英雄”事件致歉【独家授权：加多宝就“涉嫌侮辱英雄”事件致歉】记者采访了本次加多宝“多谢活动”执行方的一名知情人士，这名人士表示“很冤”：“我们不可能去支持这样一个立场，作业本在两年前曾发过这样一则微博，其实这边同事谁都不知道。我们无意侮辱烈士，也没有任何理由要这么做。”凉茶企业加多宝与大V“作业本”在微博上的一则互动，引发了绝大多数网友的愤怒。在这个名为“多谢行动”的活动中，加多宝恭喜作业本与“烧烤”齐名，表示若作业本开烧烤店就送10万罐凉茶。而早在2013年，“作业本”曾在微博上戏谑“由于邱少云趴在火堆里一动不动，最终食客们拒绝为半面熟买单，他们纷纷表示还...
广药集团与加多宝的商标官司纷争不断，2015年3月4日，广药集团申请将此前广药起诉加多宝商标侵权案原10亿元赔偿金额变更为29.3亿元。该案可回溯到2014年5月7日，广药集团宣布起诉加多宝商标侵权，并获广东高院受理立案。广药的原诉求为，判令广东加多宝饮料食品有限公司赔偿自2010年5月至2012年5月间因侵犯广药集团“王老吉”注册商标造成原告经济损失人民币10亿元，浙江加多宝...[详情]
在两年前失去“王老吉”商标的使用权后，加多宝或将再次失去“中国每卖10罐凉茶7罐加多宝”广告语的使用权。加多宝需立刻停止使用该广告，并需要向白云山进行赔偿。这也就意味着加多宝着名的"中国每卖10罐凉茶7罐加多宝"的广告语将不能出现在市场上,尽管加多宝方面表示将提起上诉,业内称由于加多宝的主要宣传以广告为主,而"中国每卖10罐凉茶7罐加多宝"又是其核心用语,一旦最终败诉会在一定程...[详情]
25岁的刘女士特别喜欢吃零食，她每天都要买上一两斤板栗，一边追剧一边吃。...[详情]
江西省南昌市西湖区一名男子借酒浇愁，骑着车在地下通道里跌倒了，男子索性躺在这睡起觉来，一问他为什么喝得烂醉，竟然是因为应聘考试的成绩...[详情]
