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炖肉加高汤

炖肉加高汤安全知识

素高汤一 【材料】黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂 【做法】先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮(锅盖要留缝隙),至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可(别留错了呦)。 素高汤二 【材料】冬菇蒂 【做法】冬菇蒂洗净倒入锅中,加水大火煮开后改小火煮1小时,待凉过滤,留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)。 素高汤三 【材料】黄豆牙、甘蔗、大豆色拉油 【做法】锅内倒入适量大豆色拉油烧热,倒入黄豆牙大火快炒数分钟后加入水和甘蔗(甘蔗要事先拍碎),煮好去渣留汁即可。如加入适量红枣或香菇头汤味更佳。 素...

  • 高汤粉
    高汤粉

    高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...[详情]

  • 高汤怎么保存
    高汤怎么保存

    高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...[详情]

  • 高汤怎么熬的
    高汤怎么熬的

    无论是在煎炒烹炸的哪种操作中,高汤总是起着至关重要的作用,那么高汤怎么熬的呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

  • 秋季备孕如何增加高蛋白的摄入
    秋季备孕如何增加高蛋白的摄入

    在摆脱夏天的烦恼后,入秋后的准妈妈胃口可能会逐渐好起来,这个时候需要及时补充蛋白质,来弥补由于夏季食欲差造成的摄入欠佳问题。那么秋季...[详情]

炖肉加高汤安全新闻

宁波一名六旬男子按微信朋友圈里流传的“养生料理”烹饪进食,短短十几天内两次中毒,最近的一次是因吃了“冰糖炖仙人掌”后中毒送医抢救。11月7日从宁波龙赛医院了解到,10月31日晚,站立困难并伴有呕吐症状的刘先生(化名)到该院急诊科就诊,并告诉接诊医生王瑞华,自己有可能是食物中毒。王瑞华仔细询问后得知,刘先生几小时前吃了一盘自制的“冰糖炖仙人掌”。据了解,当天刘先生的妻子和女儿都不在家,他刷微信朋友圈的时看到仙人掌有清热解毒、活血化瘀的功效,就按文烹饪,把冰糖和仙人掌放在一起炖后当晚餐吃了,不久出现晕眩呕吐等不适症状。“仙人掌有两种,一种是可食用仙人掌,具有一定药用功效,还有一种...

  • 小货车加长加高数米 夜间变身“巨无霸”
    小货车加长加高数米 夜间变身“巨无霸”

    为运载泡沫,轻型小货车加长加高数米,夜间变身“巨无霸”,谁想被执勤民警逮个正着。近日,事发连城收费站出口。原来,该轻型小货车从龙岩西上高速,主要是运载实心泡沫去往连城工业区,为图方便以为夜间无人检查,驾驶员抱着侥幸心理,在车后方用钢条临时加长车辆长度4m,使得车辆严重超高超长,最终被民警查获。民警依法对驾驶员进行处罚,要求驾驶员对超载货物进行转运,确保安全后再放行。生活中交通事...[详情]

  • 货车司机擅自加高车厢栏板  被交警查处
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    4月4日上午10时20分许,长春市公安局交警支队莲花山大队民警在长吉南线蒋家广场开展扫黑除恶货车违法行为专项整治工作,一辆车牌为吉AP**15的红色大货车缓慢行驶而来,其巨大的引擎声引起执勤民警注意。民警远远看见,大货车上载满了石子,转弯时部分石子从车厢落下,十分危险。执勤民警当即示意驾驶员靠边停车,接受检查。在核查驾驶员证件时,民警发现该车车厢与行车证上的车厢明显不符,涉嫌...[详情]

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  • 学霸女孩18年黑户无法报名参加高考
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    据报道,河北涿州18岁女孩赫亚鑫因“黑户”无法参加高考,眼看距离2016年高考还有不到一年的时间,赫亚鑫又是班里的“学霸”,父母为此...[详情]

炖肉加高汤安全产品

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食品重金属检测仪是为满足水质、食品、土壤等样品中重金属快速检测研发的电化学分析仪器,可以根据客户需要设置多套参数,适用于不同的样品基质的重金属检测。目前检测项目包括铅、镉、铜、锌、汞、砷、铬、镍。...[详情]

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微波车辆检测器又称为微波车检器,是一种利用数字雷达波检测技术实时检测交通流量、平均车速、车型及车道...[详情]

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