奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
路边摊的鸡排，是很多朋友的最爱。你可能做梦也没有想到，我们最爱吃的美味的鸡排居然有大量蛆虫在蠕动，这样连最基本卫生安全都不能保证的食...[详情]
3月23日14时54分，杭州西湖区教工路208号的一家鸡排店发生火灾。接警后，杭州消防支队立即派西湖中队的官兵赶赴现场救援。15时01分，消防官兵赶到现场。只见起火的鸡排店内火势已经比较大，滚滚浓烟从卷帘门的门缝处涌出，隐约可以看到店内的明火。 “架设水枪，立即破门。”经过现场侦查，指挥员命令消防官兵用破拆工具对卷帘门进行破拆，同时用水枪控制火势，防止卷闸门破拆后因空气涌入而出现轰燃现象。随后，消防官兵进行内攻灭火，并从火场内抢出2个液化气瓶。 15时27分，现场明火被彻底扑灭，消防官兵开始对现场进行排烟。据了解，起火店铺总建筑面积为5平方米，已经全部过火，所幸火灾没有造...
据中国地震台网测定9月8日12时49分，墨西哥南部沿岸近海发生8.2级地震，震源深度20公里，已造成数名人员伤亡，遇难者包括2名儿童。此次地震规模究竟有多大？地震引发了海啸，可能造成什么样的破坏？会对墨西哥及周边国家造成哪些损失？地震：震级高 震感强 据外媒报道，墨西哥此次地震已导致该国恰帕斯州房屋倒塌，多人死亡。距离震中约1000公里的墨西哥城建筑物摇晃，并引发海啸警报，可能...[详情]
“梯子不在了。有的是（只剩下）石头了。”当地时间9月19日，墨西哥强震幸存者Gala Dluzhynska讲述了她与死神擦肩而过的情景。 据美联社报道，地震发生时，Dluzhynska正和11名妇女在墨西哥城主要闹市街道Alvaro Obregon上一幢楼房的二层参加一个培训课程，突然间，窗户和天花板开始坍塌，大楼也被震塌。Dluzhynska说，她跌下了楼房的楼梯，人们甚至从...[详情]
墨西哥内政部下属的全国民防机构负责人路易斯·普恩特8日下午表示，据全国应急委员会的报告，墨西哥地震遇难人数已上升至58人...[详情]
墨西哥北部新莱昂州安全部门发言人阿尔多·法希１０日告诉媒体说，该州卡德雷塔市一座监狱发生骚乱，已造成１３人死亡。 ...[详情]
