人工甜味剂主要是指一些具有甜味但不是糖类的化学物质。甜度一般比蔗糖高10倍至数百倍。它不具有任何营养价值。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。白糖不是人工甜味剂。人工甜味剂比白糖便宜多了，只要一点点，就甜得不得了.所以那些无良商人拿来充当白糖，牟取更多的利益。这个东西N年前就存在了。就和现在的染色馒头，苏丹红之类的差不多 糖是碳水化合物，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因...
莲藕和荸荠可以算“一家”，既能生吃又能熟吃，其性微凉，具有养阴润燥，生津止渴的作用。荸荠有“地下雪梨”的别称，除了能生津润燥，还能清热化痰，在呼吸道传染病流行季节，吃点荸荠对防治百日咳及咽喉炎也有帮助。而莲藕能够清热去火，七孔藕适宜做汤，九孔藕适合清炒。莲藕还有通络开窍的作用，常食可以预防中风等脑血管疾病。但莲藕、荸荠毕竟属于凉品，脾胃虚寒、肾阳虚较甚者不宜食用。 百合和银...[详情]
卡拉胶稳定性强，干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不会水解，但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡拉胶易发生酸水解，凝胶强度和黏度下降。值得注意的是，在中性条件下，若卡拉胶在高温长时间加热，也会水解，导致凝胶强度降低。所有类型的卡拉胶都能溶解于热水与热牛奶中。溶于热水中能形成黏性透明或轻微乳白色的易流动溶液。卡拉胶在冷水中只能吸水膨胀而不能溶解。...[详情]
黄原胶也是食品添加剂当中的一种，在食物当中添加了红油胶，具有着稳定性，还包括着水溶性的特征，能够起到增稠的表现。...[详情]
非糖天然甜味剂是一种不含糖的天然的一种食品添加剂，不会有糖的生理反应，那么非糖天然甜味剂有哪些呢？小编在文中为您介绍一下。...[详情]
目前，市场上专门为糖尿病人生产的食品种类也是越来越多，仿佛一夕之间找到了控制血糖、防止肥胖的福音。不过，代糖饼干与有糖饼干相比，真的有宣传的“热量低”、“升血糖慢”的优势吗?代糖饼干 一度受欢迎在泰城一家超市内，何女士推着的购物车里装了十几包代糖饼干，她说，是自己为了减肥购买的。“看到一些网站推荐代糖饼干减肥法，只吃饼干喝酸奶，能够减重，我就买了十几包试一下。说是代糖饼干热量比较低，能有效控制脂肪形成。”何女士说。除了需要控制体重的年轻女性，一些老人也是代糖饼干的“用户”。“我父亲有糖尿病，一般不能吃含糖的食品，看到一些代糖饼干的广告，说是能控制血糖，想买一些给父亲吃，他最近...
丘吉尔曾对人类食品的未来做过预测。他说，人们“无须荒唐地养一只整鸡，只培养鸡胸肉和鸡翅将是可能的”。这话在80年前会觉得很大胆，但放现在，人们餐桌获取肉类的方式确实发生了改变——比如火腿肠、培根，肉少放点没关系，用面粉、淀粉、大豆蛋白来代替，再配上一大堆的香精色素就可以;还有羊肉卷贵了，也有办法，把鸭肉、鸡肉来掺进去，用羊尾油来混制，不同的配方却依然能吃出羊的味道。最近澳洲电视...[详情]
2016年2月17日上午10点50分左右，一辆救护车急驶解放军113医院急诊室，一位70多岁的老汉已无心跳呼吸，经医务人员近一个小时的抢救仍无力回天。据了解，这位患者姓郭，69岁，宁波江东人，平素身体健康，平时喜食糯米食品。当天上午9时许，郭老汉将粽子作为早餐，不慎被堵喉致窒息，经家人拍背等简单排堵处理无效急送113医院。医院急诊大夫陈医生告诉记者，患者送医院时已无生命体征，...[详情]
14日晚，网友“小牙医小牙仙”发微博称：长春龙嘉机场停车需谨慎!坏人太多!前后风挡玻璃贴整张不干胶!该微博被“长春西门大官人”转发后...[详情]
周末，金华东阳市人民医院急诊科来了一名浑身起红疹的病人，整片整片的水泡奇痒无比，一挠就破，患者有说不出的难受。...[详情]
