我国的食用油质量等级标准就是按精炼程度来划分的：从高到低分别为一级油、二级油、三级油、四级油。 一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、二级脱臭、一级脱脂等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油虽有害成分的含量较低，较为安全，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。 三级油和四级油的精炼程度较低，四级经过简单脱胶、三级经过脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，像大豆油还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素...
近来，全新的《食品安全国家标准植物油》(GB 2716-2018)颁布，新国标经历了10多年的大量基础性检验检测和评估过程，是目前食用油领域最重要的基础性标准。食用油食品安全的要求日趋严格，而对于检测技术的要求也越来越高，佰佰安全网整理了相关的资料，供大家参考。 真菌霉素 真菌霉素是指真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物，食用了含有真菌霉素的食物会导致中毒。食用油中...[详情]
现在大部分人还是吃的普通食用油，而一些注重饮食安全的开始使用有机食用油了，那么有机食用油和普通食用油的区别有哪些呢？让佰佰安全网小编...[详情]
用油是我们每天必吃的重要食物,吃什么油直接关系到我们的身体健康。时下,市面上食用油品类繁多,包装精美，那么食用油标准包装有哪些要求呢...[详情]
近日，《陕西省固体废物污染环境防治条例(送审稿)》面向社会各界征求意见，在这个条例中，明确规定禁止将废弃食用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用。 废弃食用油脂处理情况应保存备查 宾馆、饭店、餐馆、食堂等集中产生餐厨垃圾的单位，应当对餐厨垃圾进行生产登记，交由有相应资质的单位进行处置。城市环境卫生行政主管部门，应当组织相关单位对集中产生的餐厨垃圾进行定点回收;环境保护主管部门应当对餐厨垃圾集中处置情况进行监督管理。废弃食用油脂产生、收集、运输、处置单位，应当建设、安装和使用符合环保要求的污染防治设施，并建立台账，记录废弃食用油脂产生和处理情况，保存备查。禁止将废弃食用油脂作为食...
民宿 资料图原标题：首个民宿国家行业标准生效，但你出门订的短租仍处在灰色地带首个涉及民宿的国家行业标准《旅游民宿基本要求与评价》(下文简称“标准”)在今年国庆长假首日正式生效，业内人士普遍认为，该标准填补了不少民俗行业管理上的空白，有助于提升整个行业的管理水平。不过，《旅游民俗基本要求与评价》并没有对民宿的准入条件放宽，仍要求经营者必须依法取得当地政府要求的相关证照，这也意味...[详情]
到底谁才是劣质地板的“始作俑者”? 当我们看到类似“XX省质量技术监督局公布质量监督抽查结果”的新闻;当我们听到“某消费者因地板产品出现问题而和地板商家发生纠纷”的消息;当我们听闻“中国地板出口到国外被检测出来是毒地板”的事件……这一件件地板产品质量“黑榜”俨然成为这个时代下地板市场上最为常见的乱象之一，到底是什么滋生了诸多的市场乱象?是行业发展的必然，还是无序竞争的使然?事件...[详情]
为了消费者能够明明白白消费，近日，浉河区食品药品监督管理局在浉河区各大超市设转基因食品专柜。...[详情]
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》...[详情]
