碘盐的辨别 1、看包装。 精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。 2、看色泽。 精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。 3、用手捏，鼻闻，口尝。 精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。 碘的作用 我们首先需要了解碘有哪些主要生理功能？研究发现碘的主要生理功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。 1.促进能量代谢：...
儿童缺碘的两个重要原因 ·购买食盐时图便宜，购买的盐是未加碘的私盐、散装盐所致； ·生活条件较好地区的儿童缺碘原因在于，父母不懂得正确的烹调方法，将食盐直接放入油锅内爆炒，造成碘挥发，致使儿童碘摄入不足。 正确食用碘盐的方法 据专家介绍，食用碘盐是防治碘缺乏病最有效最简单的方法，但要注意正确的使用方法： ·购买合格的定型小包装碘盐； ·随吃随买，不要长期存放； ...[详情]
孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿，更为严重的是影响胎儿大脑的正常发育，出生后会有智力障碍，并且这种由于缺碘而造成的智力障碍是不可逆的。 1、妊娠期缺碘的危害 孕早期缺碘的影响 妊娠早期是胎儿大脑的快速发育期，此时胎儿的甲状腺功能尚未建立，大脑发育所需的甲状腺激素主要来自母体，因此此阶段母体甲状腺激素缺乏将对胎儿大脑发育造成不可逆的损害。人体胚胎发育至16～17...[详情]
5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局食盐经营处主任刘堂起表示，作为减盐防控高血压的重要措施，潍坊市将低钠盐作为主要的防控措施。过高的食盐摄入量是导致高血压病的重要原因之一。低钠盐虽好，但并不是对所有人都适合。市民身体内是否缺碘，不能靠感官...
昨天是第23个全国碘缺乏病宣传日，浙江省疾控部门对市民的缺碘情况进行调查，然而，让人意外的是，作为沿海省份的浙江，孕妇却处于碘缺乏状态，专家推荐孕妇进食海藻类食品来补碘。此外，对于“食用碘盐或碘摄入量增加，会导致甲状腺癌”的民间说法，经过大规模调查显示，食用加碘盐与甲状腺结节的发生没有关联。浙江是沿海省份，而孕妇却处于碘缺乏状态 碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合...[详情]
PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称可入肺颗粒物。这些微颗粒物是头发丝粗细的1/20，富含大量的有毒、有害物质且在大气中停留时间长、输送距离远，因此对不仅是对环境质量造成严重影响，对人体健康也造成较大伤害。引发包括哮喘、支气管炎和心血管等方面的疾病。那么日常生活中都会有哪些因素影响PM2.5？跟着佰佰一起来了解一下。 实验对象为一大约6平方米大的厨房，朝南...[详情]
日前，成都市食品药品监督管理局公布了67家食品企业生产的儿童食品的抽检结果。结果显示，成都生产的儿童食品抽检合格率为99.35%。此...[详情]
