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酿酒酵母基因组合成

酿酒酵母基因组合成安全知识

这组基因是由美国哈佛医学院的研究人员发现的。他们正试图标定这些基因所制造出来的化学物,希望藉此可以进一步制成药品。 据称,这项研究是从有关果蝇的研究中发展出来的,他们发现只需将果蝇的少数几个基因加以改造,便可以大大增加其寿命。 主持这项研究的老人病学家培尔斯特别强调,他们的研究并不只是为了想要增加人的寿命,而是希望藉此改善人的生活质量,避免老龄化带来的一系列疾病.

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酿酒酵母基因组合成安全新闻

美国科学家对广泛应用于葡萄酒和啤酒行业的酿酒酵母进行了改良。他们说,新的转基因酵母不仅“惊人”地改善了食品的营养价值,同时还可终止“早在前一晚”遗留的感觉。伊里诺伊大学食品科学与人类营养学教授金永秀(Yong-Su Jin)表示,这种酵母可以进行克隆,并提高苹果乳酸菌发酵,这一过程让葡萄酒变得口感光滑;也可防止发酵不当,发酵不当会产生有毒副产品,而这些物质可导致宿醉。让这一突破成为可能的是“基因组手术刀”(genome knife)。通过新发现,科学家们可以甄别优劣,去粗存精。金教授表示:“发酵食品,如啤酒、葡萄酒和面包,是用多倍体酵母制成,也就是说它们基因组里的基因包含多个...

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酿酒酵母基因组合成安全产品

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在一些特殊行业当中,手是人们身体中最容易受伤的部位。因此,一副防切割手套能够有效帮助这类人群保护好自己的双手。...[详情]

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奶粉是婴儿食用的主要食品,随着转基因技术的发展迅速,逐渐出现了很多的转基因奶粉,那么转基因奶粉有什么危害呢?而我们又该如何避免呢?...[详情]

2015年,美国食品和药物管理局批准一种生长速度快的转基因三文鱼用于人类消费,这是全球第一种获准上市供人类食用的转基因动物,而美国也成为世界上在转基因动物消费领域第一个“吃螃蟹”的国家。该鱼种与传统鲑鱼相比,转基因鲑鱼生长更快,将饲料转化为蛋白质的效率也更高。不过,FDA的批准附带了严格的条件,它规定这种鲑鱼的养殖只能在加拿大和巴拿马的两个封闭的陆上...[详情]

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