低筋粉里湿面筋

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]

低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋...[详情]

出生才40多天的小宝宝吃了奶粉后呕吐不止，原因竟是有人往奶粉里掺了化妆粉。6月19日，涉嫌故意伤害的温州苍南女子阿春（化名）向警方投案。阿春是苍南人，不久前与丈夫离婚，但出于孩子等方面原因，离婚后她仍与前夫一家人住在一起。近日，阿春和前夫及前夫弟弟、弟媳闹起了矛盾。阿春觉得前夫一家人都在排斥她，为了发泄不满情绪，她萌生了报复的念头。她想出了往前夫侄子吃的奶粉里掺化妆粉的主意，借...[详情]

压力大、待遇低成离职主因，员额制令部分年轻法官心存疑虑今年4月，一则落款时间为2015年4月3日，名为《北京市西城区人民法院关于辞去公职的有关要求》的文件在网上流传。其中规定，对于在西城区人民法院工作的行政编制人员和事业编制人员，如果享受了住房分配、公费求学深造、挂职交流、配偶进京落户等政策，那么不管其是否已满5年的最低服务年限，均需要再延长5年的服务期限。5年最低服务年限的规...[详情]