研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随后将决定是否改变国民的饮食建议。此前，英国相关大臣和食品标准局表示有机产品和普通产品之间没有太大区别，食用有机食品只是一种生活方式。 研究者在欧洲一些被选定的农场种植有机和非有机蔬果，并饲养牲口。他们...
豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度增高的患者过多食用豆腐易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食，尽量不要吃。 在正常情况下，人摄入体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分都成为了含氮废物，由肾脏排出体外。 人到老年，肾脏排泄废物的功能下降，此时若不注意饮食健康，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会导致体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健...[详情]
感冒了能吃豆类食品，它不影响感冒的恢复。豆类以优质黄豆为主要原料，属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动。科学研究发现，黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等营养成分，并能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生，并可调节血脂、保护肝脏。 豆类含有丰富的优质蛋白质及...[详情]
大枣对身体有很多补益作用，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。那么，老人吃红枣可以补充哪些营养呢?...[详情]
我们知道在哺乳期的妇女要跟得上营养，这样宝宝的母乳才会有营养，在哺乳期的妈妈偶尔嘴馋想吃垃圾食品。哺乳期可以吃垃圾食品吗？下面和佰佰...[详情]
食品安全一直是广大人民群众关心的问题，毕竟和自己的身体健康息息相关。近期，衡阳市食品药品监督管理局将2017年衡阳市食品安全监督抽检结果公示，赶紧来看看你平时吃的那些食品合不合格！这些食品不合格1、由祁东匡氏纯净水厂生产、规格为18.9L/桶、2017年7月10日生产的桶装饮用纯净水不合格 ，不合格指标是：经抽样检验，大肠菌群、铜绿假单胞菌不符合GB 19298-2014 《食品安全国家标准 包装饮用水》标准要求，检验结论为不合格。2、在衡阳金丰直营大药房销售的、由常州市胡宝生物工程有限公司生产、规格为10ml*10支、商标为“胡宝”、2017年01月10日生产的胡宝牌西洋参...
正值世界杯期间，辣味零食、小龙虾、烧烤、啤酒等成为球迷们熬夜看球的“黄金搭配”。厦门市食品安全专家、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫提醒，集中食用以上几类食品，健康安全风险会随之增加。他建议球迷们在享受比赛的同时，应该养成良好饮食习惯，避免发生食源性疾病，防止食安风险。 购买零食注意检查包装半夜看球时，一些球迷喜欢食用薯片、辣味零食等袋装食品。夏季环境高温高湿，食品储藏条件要求...[详情]
近日，龙岩武平县城厢镇东云村杨某广到湘店乡湘湖村做泥工。晚上听到稻田中有“田鸡”的叫声，就下田去抓了“田鸡”15只带回家准备给小孩“补补”。不料被民警查获，经专业人员确认，15只“田鸡”属国家二级保护动物虎纹蛙，杨某广被公安机关取保候审，15只虎纹蛙得以放归大自然。前几天，武平城厢派出所民警下村入户走访，在杨某广家中发现疑似野生动物10余只。民警在询问过程中，当事人自称是市场...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
近期，网络实名举报安康市汉滨区大同初级中学老师们不交饭钱蹭吃初中学生营养餐。昨日，记者前往调查发现，该校老师蹭吃学生营养餐已有3年，...[详情]
