单从年头上看，浙江的金华火腿算得上是“活文物了”，它已经有1200年的历史了，也被称为“世界火腿之冠”。它的美味是通过特别的选料和金华地区特殊的地理气候，再加上流传千年的腌制、加工方法生产出来的。据中央电视台新闻频道昨天的《每周质量报告》报道，在金华有的厂家生产的火腿却用上了“新的生产工艺”，而用这种新工艺做出来的火腿连苍蝇都不敢往前凑。就是这些火腿经过两三个月的短期发酵，经过包装后销往浙江、江苏、北京、乌鲁木齐、太原等全国各地。 据金华市“浙金牌火腿”店铺的老板介绍，金华的火腿分为“冬腿”和“季节腿”两种。“冬腿”就是冬季生产的火腿，季节腿是指在春、夏、秋生产的火腿...
据浙江省金华火腿有限公司经理曹晓阳介绍，金华火腿的制作有十分严格的要求，生产过程必须在冬季进行。因此在收购的旺季，符合要求的猪腿肉就十分昂贵，今年的收购价达到了每公斤14元左右，而在非收购旺季，猪腿肉的价格只有每公斤9元左右。一些不法生产商就是利用非收购旺季猪腿肉便宜的机会，在春、夏、秋三季生产火腿。为了防止蚊蝇和生蛆，这些生产商就需要用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。 敌敌畏...[详情]
马上就到春节了，过年前，很多人都会去超市采购年货，一些大型超市在卖场推出优惠礼盒，其中金华火腿受到部分消费者喜爱。但近日，张女士去自家附近超市里购物时，发现一款火腿外包装上分明写着天容皇牌中国火腿，生产商也是上海的，但促销员硬要说“这火腿就是浙江金华火腿，只是换了包装”。 先说只是换了外包装2015年1月下旬某天，张女士来到家附近的水清路大润发港澳店，想先囤点年货。在一楼腌制品区，一摞摞红黄色调的火腿礼盒十分惹眼，一贯喜爱煲汤的张女士便上前打探。在展示台上竖立着的礼盒明显标注“金华火腿”，而其下方横放的简易包装火腿则是天容皇牌火腿，而非“金华牌”，下方标价牌的底色还是黄色，也...
春节前夕，南京很多家庭和饭店都会腌制咸货。这类物品并不贵重，大家往往都放在门口晾晒，也不会去刻意看管。可就在1月14号，南京浦口某饭店老板报警称，自家腌制的香肠被偷了。民警调取监控一看，嘿，嫌疑人居然又是那个老熟人。我是不是说了个“又”？ 南京浦口某饭店老板 张尔强：“10点47分吧，我们监控查出来，偷了三串之后用车拉走，然后凌晨又来了，还带个纸箱，又偷了三四串。” 民警一看...[详情]
11日，有媒体报道称，河南新乡的刘先生在购买的双汇火腿肠中发现了一根毛发，当地经销商称受厂家委托来查看产品，随后告知刘先生：“如要赔偿，可10倍赔付，1根赔10根。” 媒体报道截图双汇火腿肠是大众熟悉的品牌，而该企业对火腿肠质量问题的处理方法引发网络热议，有网友对此评论称：“那就有十根毛发了呢，可以植个空气刘海”，还有网友调侃：“买1万根，换十万根，然后去种植”。 网友评论除此...[详情]
邹女士告诉记者，3月初她在河南鹤壁一家超市花6元左右买了两根双汇马可波罗特级火腿肠，打开发现其中一根在外包装未破损的情况下发霉并长了...[详情]
在人人关注健康的时代,“健康”“养生”是最容易获得认同的“牌”。今年中秋节前,一些电商平台和微店就出现了号称有“养生”“保健”功效的...[详情]
