小编就以芬达为例，来看看它的配料表里都有些什么。芬达的食品标签中可以看到，配料：水、果葡糖浆、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、苯甲酸、甜菊糖苷、日落黄、柠檬黄)、食用香精。 严格地说，果葡糖浆不算食品添加剂，它应该算是原料。果葡糖浆是以淀粉为原料制成的含果糖42%以上的淀粉糖。果葡糖浆甜味纯正，口感好，所以被广泛用于汽水和饮料中。所谓汽水，就一定要有气，这里的气主要就是二氧化碳。柠檬酸是一种最常见的酸味调节剂，在饮料中，如果一味的使用甜味剂会使人产生一种甜腻的感觉，若能配以酸味，不仅可以改善口感，还能掩盖一些不好的风味，所以饮料中一般都会添加一些酸味剂。苯甲酸是一种常见的防...
饮料中的食品添加剂有很多，都有不同的作用; 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。甜味剂主要是提高饮料的甜度，使饮料拥有更好的口感，也是饮料中的基本原料，在国家标准允许范围内添加，对于饮料制品无不良影响。 酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂，给人爽快的感觉，可增进食欲。一般具有防腐效用，又有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，帮助消化，增加营养。除此之外，添加酸味剂，...[详情]
1.安塞蜜ACESULFAME-K: 2.海藻酸钠 PROPYLENE GLYCOL ALGINATE: 3.维生素E ALPHA TOCOPHEROL: 4.人工色素: 5.维生素C ASCORBIC ACID: 6.阿斯巴甜(含苯丙氨酸)ASPARTAME: 7.Beta-胡萝卜素 Beta-Carotene: 8.丁基羟基茴香醚 BTA: 9.二丁基羟基...[详情]
众所周知的是，对于食品饮品行业来说，“食品添加剂”是一个不可回避的话题。客观地说，如果没有食品添加剂，就没有现代食品工业。那么冰糖雪...[详情]
现如今，人们对于饮料的需求已从最基础的“解渴”发展成健康、养生、保健、个性等方面，商家也因此推出各种“特殊”饮料。那么能量饮料中含有...[详情]
为进一步加强食品添加剂监督管理，陕西省食品药品监督管理局近日出台了《陕西食品添加剂监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。《办法》明确，食品添加剂经营实行实名销售制，企业应建立销售制度，如实记录食品添加剂销售去向和相关信息。说明书不得涉及疾病预防治疗功能《办法》中明确，生产企业取得食品添加剂生产许可证后，方可从事食品添加剂的生产。食品添加剂生产企业应当建立生产和质量管理制度，并做好企业质量管理运行等相关记录。食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂还应当有警示标志或者中文警示说明。委托生产的食品添加...
冬天到了，越来越多的人喜欢去吃火锅了，可是火锅店里的食品安全，却不是我们自己能控制的。为了让市民在冬季里吃到安全火锅，近日，谷里食药所对辖区餐饮店，特别是火锅店的自制火锅底料、自制调味料所使用的食品添加剂进行检查。执法人员重点检查火锅店火锅底料及其添加剂采购及使用情况，原料进货是否索取供货商有效许可证件和产品检验报告;是否有完善进货检查验收登记制度并按要求进行台账记录;是否采购...[详情]
据媒体今日报道，食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂，中国暂不实行。早在6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜集团还有麦当劳、雀巢在内的多...[详情]
添加剂是否是助燃的物质呢?就传言中所说的柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等化学添加剂而论，多数化工产品均难以单独引燃。这意味着，即便在面条中...[详情]
随着进出口贸易的不断扩大，外国食品不断进入我国市场，日本近几年正使用一种混合漂白剂，其成分为次亚硝酸钠70%、亚硫酸氢钠14%、无水...[详情]
