膨化食品和原料比重安全知识
膨化食品一般是以谷类、薯类为主要原料,所以它的主要营养成分就是碳水化合物,高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精,属于“五高一多”食品。一小桶的薯片是102g,平时你坐那看电视不一会就吃完了,我带大家分析一下你到底吃了什么:一小桶所含能量是549kcal、蛋白质:6.46g、脂肪32.6g、碳水化合物56.8g、钠737.8mg,大量摄入膨化食品,容易使孩子易造成孩子饱腹感,影响孩子的正常饮食,多种营养素摄入不足,容易导致营养不良。 (1)高热量。能量是549kcal,按照一个轻体力劳动者的成年男性每日推荐摄入量是2400kcal、女性是2100kcal。如果按照我们一日三餐...
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什么是膨化食品
膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。但是不能多吃。 根据产品的不同,膨化食品有以下三种类型: 一是以玉米和薯类为...[详情]
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如何选购膨化食品
1、应选择标识说明完整、详细的产品。特别是产品的生产日期和保质期要规范标识和清楚识别,在选购时要认准“QS”生产许可标志。 2、需挑选袋装饱满、不漏气的产品。袋装的膨化食品往往会充入气体,这样产品不易吸潮、新鲜度高,同时保护内在的产品在储藏、运输、销售的过程中免受碾压、挤碎,打开包装闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的哈喇味,外观没有霉变,口感应松脆。 3、查看配料表,...[详情]
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膨化食品有哪些特点
膨化技术是一种新型食品加工技术.由于一般采用螺杆挤压蒸煮机加工食品,亦称挤压技术,该技术之所以在食品工业中得到广泛的应用和发展,是因...[详情]
膨化食品和原料比重安全新闻
8月2日,河南省食品药品监督管理局发布通告称,省食药监近期抽检了饮料、薯类和膨化食品2大类食品94批次样品,抽样检验项目合格样品90批次,不合格样品4批次。相关企业已被要求查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品。根据通告,不合格产品涉及开封和南阳的三家食品生产企业。开封宝天健生物科技有限公司生产的1批次果味天门冬氨酸钙固体饮料,霉菌检出值为3200CFU/g,不符合标准规定的不超过50CFU/g的要求。南阳金凯宇食品有限公司生产的1批次海贝烧(直接挤压型膨化食品),菌落总数5次检出值分别为24000、23000、17000、1280、800CFU/g,不符合标准规...
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台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求
2015年2月26日,台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告,预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案,30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
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粽子添加非食品原料硼砂 厂家5年禁入食品行业
据悉,硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工,给百姓食品安全构成威胁。为争取订单,龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品,日前,市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日,黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单,决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
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膨化食品和原料比重安全产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]
周边产品
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
食品杀菌剂
现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]
与膨化食品和原料比重相关的文章
膨化食品一直是孩子们的最爱,薯片、虾条、爆米花……不但口味多样,而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来。那么,儿童常吃膨化食品有什...[详情]
目前,我过冷链行业的发展还处于上升阶段,对于运输行业来说,冷链是至关重要的,那么什么是冷链呢? 冷链和冷链食品的概念 冷链是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中,将温度控制在O℃~4℃范围内。以最大限度的保持食物的新鲜和口味,广义的冷链是指这一过程及实现这一过程的设备的总称。最先引进冷链概念的是食品行业,但现在在医学、航天等很多领域有应...[详情]
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,那么有机...[详情]
在餐厅吃饭,通常来说,死鱼和活鱼的做法是不同的,因为冻冰时间比较久的鱼,它们身上的肉纤维都变得收缩了起来,所以很难入味,而且吃起来也会有比较干涩的口味。相对来说,活鱼就比较好入味,而且更加鲜嫩水灵。那么,我们能不能鉴别出来呢?又通过哪几个方法可以鉴别呢?今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。吃死鱼对人体危害大吗? 一般情况下,脱离水的鱼因...[详情]
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