日常生活当中，老人一定要想办法将自己摄入食盐的量控制下来。 可以使用计算食盐摄入量的方法，将购买食盐的日子和食盐的重量都记录下来。待购买的食盐用完后算一算上述食盐使用了多长时间，再算一算平均每天有几个人用餐，就可算出平均每人每天的食盐用量。如果食盐摄入量过多的话，则应该适当加以限制。 在饮食方面还要注意下几方面： (1)有意识地培养清淡口味。 (2)平日煮菜时最好使用新鲜的材料，避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。 (3)配料亦要以天然为主，例如多采用蒜茸、姜、葱等，少用盐、豉油和鸡粉。 (4)某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高...
尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。 可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲，如醋拌凉菜，或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。 多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。 多尿时，可以使用不含钠、钾的特制盐；但尿少时忌用。 集中放盐。把...[详情]
现代医学研究表明，如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子，多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好，应该在科学的指导下进行低盐饮食。 我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克，糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5克...[详情]
你家里炒菜放盐多吗？资料显示，中国人吃得太咸了！目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。说到少吃盐，首先来了解一下人为什么要吃盐。食盐是“百味之首”，好多菜都是无盐不起味。除了调味，盐还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲，在维持生理机能方面不可或缺。其实，动物也需要盐，很多动物会通过舔食盐碱土等方式补充盐分。正常情况下，一个人每天需要吃多少盐呢？恐怕很少有人会量化。《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克，而每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。中国营养学会指出，当前我...
为了牟取暴利，购买20余吨工业用盐，分装后冒充食用盐对外销售，使近5吨工业盐流入农贸市场。近日，西安市未央区检察院以涉嫌非法经营罪对程某、杨某依法批准逮捕。今年7月初，来自河南的程某想用工业盐冒充食用盐销售来赚钱，便找到老乡杨某，开始着手实施犯罪。后程某以总共11200元的价格从湖北某公司购买了20余吨工业盐运回西安，并购买了封装机、打线机、电子秤等工具，租用杨某在西安城西一...[详情]
国家发改委近日宣布，自2017年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。 食盐价格明年放开今年5月，国务院印发《盐业体制改革方案》，决定推进盐业体制改革，完善食盐专营制度。国家发改委明确表示，实施盐业体制改革方案、放开食盐价格后，总体来看，食盐市场供应有充分保障，普通食盐价格不会出现异常波动。中国盐业总公司董事会办...[详情]
国务院在2016年4月22日正式发布关于盐业体制改革的文件，决定从2017年1月1日开始，盐业企业可以打破地域限制，跨省跨区域销售食...[详情]
2017年1月1日起，盐业体制改革进入落地实施阶段。...[详情]
