健康的成人体内总共含有15-20毫克的碘，其中70-80%都存在于甲状腺。它对机体的健康及其代谢极为重要。但不同地区食物中的含碘量差异较大，这是由于食物受当地的水、土壤和惯用的烹调方法及其他加工方式等影响所致。有的地区在烘干谷物食品时，加入碘化物作为稳定剂，较为普遍的做法是使用加碘的食盐。保证碘的安全摄入最好从天然食品中摄取，含碘较高的食物依次为海洋食物、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、谷类、水果。如果使用碘化钾制剂补碘，务必注意不可过量。 海带富含碘。海带的含碘量高达5%-8%，还富含铁，不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿...
购买时看到的褐绿色或土黄色的海带都属于“本色”，即正常的颜色。超市中墨绿色的鲜海带，是经过加工后的产品，即将鲜海带进行烫煮，颜色变绿后再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，因为颜色好看，适合做成凉拌菜吃。 如果遇到非常鲜嫩的翠绿色海带就要注意了，这很可能是经过食用色素浸泡后制成的，有的不法商贩把工业用的化学染色剂碱性品绿和连二亚硫酸钠加水浸泡海带，能让海带变成翠绿色，并且美其...[详情]
怀孕期妇女甲状腺功能活跃，对碘的需求量也增加。胎儿大脑的发育必须依赖母体内充足的甲状腺素。一旦孕妇供应胎儿的碘不足，就会导致胎儿甲状腺素合成不足，而甲状腺素是促进大脑与骨骼发育的重要原料。缺碘的胎儿出生后主要表现为智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部；伴有不同程度的听力及语言障碍；面部表情淡漠，呈傻笑痴呆面容；步态摇摆似鸭行。上述症状医学上称为呆小病，又称克汀病。这是...[详情]
“儿童预防缺碘的方法，正确食用碘盐”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“科学补碘离不开碘盐，如何正确挑选？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
天津检验检疫局近日在从韩国进口的预包装食品中检出不合格海带共重96千克、货值1200美元，不合格原因为无机砷含量超出限量约6倍，该局按照法规要求对不合格产品进行了销毁处理。相关链接：无机砷，是砷的一种存在方式，短时间大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。无机砷俗称“砒霜”，国际癌症研究机构于1980年将无机砷正式确认为人类致癌物。
5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局...[详情]
据无限舟山网友“年少才阳光”报料，昨天下午四点左右，舟山定海329国道线青岭路段，发生多车追尾事故。 目前，交警正在现场处理，暂无人员伤亡，无限舟山提醒来往车辆注意行车安全！每一起交通事故的发生都含有一些交通安全知识在里面，而司机朋友们往往会忽视这些，造成无法挽回的损失。在此，小编提醒你，日常多掌握一些交通安全知识，那么安全就会离您多一点。下面请看以下佰佰安全网为您带来的...[详情]
昨天是第23个全国碘缺乏病宣传日，浙江省疾控部门对市民的缺碘情况进行调查，然而，让人意外的是，作为沿海省份的浙江，孕妇却处于碘缺乏状...[详情]
5月19日12点起，在舟山定海城西区域有一条黑白色小土狗对附近群众疯狂追咬。截止下午4点，定海中心医院已接诊犬伤患者40名。...[详情]
