速冻食品冰霜太多不新鲜 在日常生活中，如果是直接冷冻自制的水饺、汤圆，以及新鲜的肉制品等，达到一定温度后拿出来看，不会有明显的冰块。但是储存时间久了食物表面会出现较多的冰霜。超市买的速冻食品也一样，如果冰霜太多，则说明已经很不新鲜了。 此外，若超市购买的速冻食品包装袋内有较多冰屑的话，可能是解冻后又冻结造成的。化开接着又冻，组织细胞会发生变化，细胞含水量会增加，这都可能影响食物品质。而且速冻只是停止了食物中的生化反应和细菌生长，并没有杀死其中的细菌。如果把食物反复化冻，那么就会在其中积累越来越多的细菌，可能对人体健康造成危害。 因此，在挑选速冻食品时，要注意包装密封是...
怎样吃速冻食品更健康呢？ 速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、高血脂、肾脏病等患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。 为了解决这一问题，最好的方法就是“荤素搭配”...[详情]
速冻食品的三大隐患 “金葡菌”究竟是从哪儿来的？对人体有何危害呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅表示，就速冻面米制品(包括速冻饺子、云吞等)而言，“金葡菌”可能主要有两大污染途径，一是由原料肉在切割加工过程中带入；二是食品操作人员带菌导致。如果人们吃下“金葡菌”达到一定数量，会出现剧烈恶心、呕吐等，同时伴有上腹部绞痛、腹泻。严重者还可能导致虚脱、肠痉挛...[详情]
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境外媒体称，中国一年一度的春运大战24日再次打响，至3月3日春运结束共40天。相关部门预测，春运期间将发送旅客29.1亿人次，旅客平均出行距离约410公里。境外媒体关注在速冻中打响的2016春运大战新加坡《联合早报》网站1月24日报道称，中国铁路部门此前表示，2016年春运期间，将进一步严格售票管理，加大打击倒票力度，严肃查处代售点违规收费、抢票、囤票、倒卖车票等行为。报道称，据中国媒体报道，记者日前走访北京部分火车站发现，在相关政策严厉打击下，昔日公开倒卖车票的“黄牛”几近绝迹，仍在贩票的“黄牛”则表示生意越来越难做。车站“黄牛”行情惨淡，网上抢票的生意如何?报道称，一位“...
现在人们生活节奏加快，很多速冻食品成为我们一日三餐的重要组成部分，特别是速冻水饺。但是，超市中销售的水饺皮容易开裂、失水，影响了产品品质，对消费者来说是一种不好的体验，也限制了速冻水饺市场的发展，为了改变这一现状，很多企业尝试通过添加食品添加剂来达到改善水饺皮品质的目的。实验材料及仪器专用速冻饺子面粉A.水饺改良剂B.面粉增筋剂C.倍凝胶D.水饺改良剂B+面粉增筋剂C(1∶2)...[详情]
在“霸王级”寒潮持续发威影响下，福建开启“速冻”模式，今天（25日）清晨全省大部地区气温都降到了冰点之下，福州、厦门、屏南等5市刷新了有连续气象观测以来的低温历史记录。预计，明天开始全省气温将逐渐回升。 强寒潮大举入侵福建，全省气温猛降。监测数据显现，今天，福建全省57个站点的最低温都跌至零度以下，屏南、福州、安溪、厦门、东山突破了1961年以来低温历史记录。以福州市区为例，在...[详情]
预计从今天起至11日，冷空气主体南下，我国中东部大部地区都将出现降温降水天气，返程高峰及节后上班交通都将受到不利影响。...[详情]
最近一女大学生就网购卸妆水冻成冰坨，下面就来一起看下吧。...[详情]
