把米淘干净后,用2小勺油、半勺盐,并加少许水搅拌均匀,至少腌半小时左右。这样,油慢慢渗透到米中,令米绵烂,做出的粥就会口感极佳。这个方法也同样用于做其他的粥。 选用一块里脊肉,下锅之前用水焯一下,去掉血水和腥味。然后,把腌好的米、一整块肉和皮蛋丁一起下锅。整块肉下锅可以很好地保留肉的香味和鲜味,这样做就相当于用肉汤来煮粥,味道非常好。之后,我们就像正常煮粥一样,小火熬一个半小时。一个半小时后,把肉块捞出,用筷子或者牙签撕成细细的肉丝,重新放进锅里。 在下米的时候,将一半的皮蛋和肉一起放进去。这样和米一起煮一个半小时,皮蛋会融化,味道也完全渗透到粥里面,而且,融化的皮蛋还...
孩子喉炎是可以吃皮蛋瘦肉粥的。皮蛋瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑,适合食用。 小儿急性喉炎这种疾病出现之后,孩子也要注意养成三个良好的饮食习惯,首先要选择一些无刺激易于消化的食物进食,其次就要选择一些有营养的食物,最后就要注意在发病期间,给患儿的饮食一定要少量多次,要让孩子养成少吃多餐的好习惯,这样就可以防止进食过饱或呛咳的情况出现,尽量给孩子选择富含维生素和蛋白的食物进食,对孩...[详情]
主料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克。 调料:精盐2克,酱油3克,香油10克。 烹饪方式:煮。 1. 莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。 2. 猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟。 3. 水开后放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、香油,搅匀,稍煮片刻即可。 产后新妈妈。 ...[详情]
有机菠菜在种植和运输过程中都不能使用化学等物质,因此是比较安全的蔬菜,那么有机菠菜的营养价值及做法有哪些呢?跟着佰佰安全网小编一起来...[详情]
近日,食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。那么,莱克多巴胺究竟是什么物质?为什么在牲畜饲养过程中会使用该物质?食用含有此物质的肉品会对人体健康造成哪些人身安全损害?国内外对此有哪些相关的法规和标准?本期佰佰安全网为您解读。莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂(俗称β-兴奋剂)类化合物,是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品,属于第二代瘦肉精。因其具有调节蛋白质合成的作用,国外也称为蛋白质再分配剂(Repartitioner),在临床上主要用于治疗支气管哮喘、充血性心力衰竭症和肌肉萎缩症等。莱克多巴胺的毒性远低于具有相同功能的其它瘦肉...
被控销售不符合安全标准的食品罪同庭受审;从正规肉联厂少量进货,开出检疫证后运送私宰牛肉。去年底销售含有“瘦肉精”的牛肉被当场查获的张某、丁某夫妻,昨天上午因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪在西城法院受审。记者在庭审中了解到,夫妻俩从正规肉联厂少量进货后,开出食品检验检疫证,再持证运送从河北购入的含有“瘦肉精”的私宰牛肉。夫妻深夜进京 卖“瘦肉精”牛肉张某、丁某夫妻俩在京冀两地销售...[详情]
据报道,在河南新乡市有这样一个专家团队,通过自身过硬的检察技术,曾侦破“瘦肉精”案。该团队独具特色的检察技术被称作“新乡模式”。下面我们就揭开他们背后不为人知的感人故事。“他肩膀上全是血印,让我很感动……”说完此话,郭胜华不禁潸然泪下。郭胜华是河南省新乡市人民检察院检委会专职委员、主任法医师,在法医、检察技术等方面是一位权威专家。“新乡模式”受最高检肯定所谓“新乡模式”检察技术...[详情]
从北京市食品药品监管局了解到,近日该局组织抽检了268批次食用农产品样品。其中合格样品262批次,不合格样品6批次。包括4批次肉类水...[详情]
2015年6月9日,四川成都食品药品检验研究院抽查金华香肠检测出沙丁胺醇(瘦肉精的一种),金华公司对这一检测结果回应:系猪肉原料带入...[详情]