明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解出来的蛋白质，系天然的蛋白质产品，内含18种氨基酸，且容易被人体所消化和吸收。所以，明胶是一种营养价值很高的食品原料。 明胶是以猪皮、牛皮等为原料加工而成的产品，生产原理是：猪皮和牛皮中的胶原蛋白，通过水解等工艺而变成明胶。胶原蛋白是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分，如存在于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原蛋白，约占干燥真皮的98%。 明胶是一种生物大分子，具有高分子的一些性质。 将干燥的明胶和适量的水混合时，明胶的外层会慢慢膨胀起来。随着时间的推延，膨胀现象逐步向明胶内层发展，这种现象被称为“溶胀”。膨胀后的明胶，加温到35...
明胶是从动物的骨骼皮肤和结缔组织等中的胶原部分降解而成分为食用明胶医用明胶，工业明胶，一般正规食用医用的明胶就目前而言少量的添加对于身体影响不大，但是毕竟是添加剂，还是建议食用无添加的食品。 关于某些食品里面是否有明胶要具体的检测才能看到，如果是米粉的话，可以自己买个料理机回来打，这样比较放心。还有如果是成品的熟姜粉，建议选择正规的厂家，因为正规厂家的食品包装盒上面都会...[详情]
2、看色彩。工业明胶由于原材料多样杂乱，很有的杂质尽管能够过滤。可是太小的杂质是没办法清除去，所以会发生杂色，加工厂商为了掩盖杂色，可能会运用上色剂进行上色，就会发生各种色彩鲜亮的作用，而食用明胶zbouchang.com食用明胶多是无色通明或许淡黄色的。 3、技能化验。经过科学的技能查验重金属等有害物质的含量，废旧皮革中都富含很多的重金属，用废旧皮革作质料出产的肯定是工业...[详情]
明胶经常会被搞混，那么工业明胶与食用明胶的区别究竟在哪里呢?主要是原料方面的问题，所以选用凝胶的时候一定要严格进行筛选，而且要不...[详情]
关于工业明胶冒充食用明胶的不法商贩们，一定要严厉地进行打击，有关部门应该严格的去防止工业明胶冒充食用明胶，那么如何防止工业明胶冒...[详情]
由中国大陆演员白百合、陆毅主演的电视剧《长大》，是一部反映当代医生生活的热播剧，剧中上演一名4岁女童吃旺旺果冻被噎死的情节。因此，南京福旺食品有限公司和上海旺旺食品集团有限公司认为，该剧侵犯了公司的名誉权，并于去年9月将电视剧的四家出品公司起诉至上海市浦东新区人民法院。15日下午，浦东法院对本案作出一审判决，驳回了两名原告的全部诉讼请求。两名原告称，2015年初，电视剧《长大》在东方卫视、天津电视台播出。电视剧第7集第13分钟有个桥段，由陆毅饰演的男主角周明是医院大外科主任兼导师。这天，他在救治一名儿童时，突然回忆起自己的女儿梅梅去世的情景。原来，梅梅缠着爸爸不让他去上班，为...
酱油瓶里可见白色小虫 日前，市民刘先生在某超市买了一瓶某品牌的酱油，食用到一半时，发现里面竟然有一些蠕动的白色小虫。刘先生到超市协商，希望商家能带他们一家去检查身体，但双方就检查费用由谁承担一事协商不成。商家认为，无法判定是酱油本身有问题还是顾客使用不当造成，需要先鉴定再赔偿。最终，在派出所民警的协调下，商家以800元慰问金的形式对刘先生一家作出补偿。消费者 食用后发现酱油里...[详情]
投诉举报函 投诉受理短信[“旺旺”举报人：信息泄露后很多人骂我傻 已辞职]谢先生称举报函泄露后接到很多短信，都是嘲笑自己的。“真是脑洞大开”、“这智商太可以了”。现在谢先生辞了工作，也不敢出门，“举报函上有地址，我怕他们找到我家来。”至于是谁泄露了这份举报函，目前还没有定论。佰佰安全网延伸阅读：如何防止隐私泄露?1、不要在网站提交个人信息。2、发布文章，三思而后行。3、使用安...[详情]
淘宝卖家陈小姐被骗了近2万元，仍不明白骗子究竟用了什么手法。经警方调查原来这是骗子假冒买家故意输错汇款账号营造汇款假象专骗卖家的新骗...[详情]
今天(28日)下午16时许，有网友在微博上爆料称，位于静安区石门一路211号旺旺大厦5楼发生一起砍人事件，造成一死一伤。...[详情]
