低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
剃须是男士们每天必做的功课,而剃须所用的咖喱和剃须膏就像洗面奶一样重要,它们可以软化、膨胀胡须,清洁皮肤,同时减轻剃须引起的疼痛和可...[详情]
北京市海淀区人民法院裁定，应申请人深圳市万车汇汽车租赁有限公司提交的财产保全申请，冻结被申请人北京途歌科技有限公司名下价值24.3万元财产。途歌出行频频曝出押金难退、拖欠员工薪资和供应商货款等资金问题，此前曾被法院冻结北京途歌科技有限公司和卓尼商诗（天津）汽车租赁有限公司银行账户存款共计逾266万元。佰佰安全网：共享经济算是凉凉了，风口过后，活下来的没有几家，当初都在炒共享经济，如今经济状况不好了，都现了原形。
近日，福州移动3G基站停用并注销的消息在网络上引起热议。有分析称，这是中国移动3G大退网。对此，很多网友担心：3G退网，我们还能愉快地上网吗？不会处处无信号吧？别急，且看到底是怎么回事！日前，有消息称，福州市无线电管理局给福州移动发函，“你单位关于申请注销TD-SCDMA基站的报告收悉。经研究，同意注销你单位已经停止使用的TD-SCDMA基站6535个，对数据库中TD-SCDM...[详情]
5月13日，停产一周后，位于永安镇的浏阳河酒生产基地“恢复生产”，工人们整理和搬运纸盒。 5月14日，同一个生产车间内，前两天“恢复生产”车间内，不见工作人员的身影。 浏阳河生产基地大门口，仍可见大量新土。此前，多位“讨债者”为逼酒企还债，曾用土堆将酒厂门口堵住。红极一时的浏阳河酒如今却濒临破产，目前酒厂已处于停产状态，对于停产背后的原因众说纷纭，白酒行业有着怎样的生存法则?...[详情]
4月2日，针对网名“孟婆”乘坐滴滴快车遭遇不愉快的经历，滴滴出行今日回应称，滴滴方面还在努力调查核实这件事情，作为平台，滴滴会给当事...[详情]
