据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
欢欢喜喜准备过年食物，从一只鸡蛋里神奇地打出5个蛋黄。昨日，家住硚口区建设大道公路小区的陶女士直呼“鸡年大吉”。 陶女士介绍，鸡蛋是她在市场上买的。昨日下午1时许，她和妈妈在家准备炸年货过年吃。当时单独打第3个鸡蛋到碗里时，突然发现出现了五枚蛋黄。陶女士说，当时发现后，全家人都很开心，拍照留念。特别是80多岁的父母，一辈子都没有看到过这样的事情，非常兴奋。“农历2017年是鸡年，真是太应景了，祝福所有人鸡年大吉。”陶女士说，她发了微信朋友圈之后，朋友纷纷点赞，都在说“鸡年大吉”、“鸡年吉祥”。昨日下午3时许，楚天都市报记者在陶女士家看到，一个碗里装着5个蛋黄，每个的直径约1....
街边上的“牛皮癣”小广告，经常会出现代办驾驶证的信息，声称：“花100元可以办理一个驾驶证”，你会相信吗？大多数人会认为这是骗子，不可信。可是，信阳市罗山县有位小伙子就相信了，而且花了100元，真的办理了一个“C1驾驶证”，这是怎么一回事呢？后来，这个“驾驶证”真的可以用吗？让我们一起来了解一下。信阳市罗山县小伙任XX因醉酒后驾驶机动车上道路行驶，构成危险驾驶罪，后被判处拘役，...[详情]
11年前，海州区居民徐女士因离婚无住房，在父母的帮助下，在自家菜园内盖了几间平房，之后母子俩一直居住至今。前不久，家住海州区居民徐女士哭诉说：“上午出门买菜，回来自家的房子却被夷为平地，徐女士欲哭无泪……”，这到底是怎么回事?徐女士向当地媒体请求帮助。接到徐女士的求助后，当地媒体赶往现场走访调查。孤儿寡母紧挨父母住处安了家今年60岁的徐女士说，她是原市化肥厂的下岗工人，现已退休...[详情]
为拓宽保健品销路，非法购买公民个人信息10万余条用于电话推销，最终，陈某某因涉嫌侵犯公民个人信息罪被安庆市大观区人民检察院批准逮捕。...[详情]
乘地铁直到中南路才发现自己花600元买的是个模具。昨日，受害人小李（化名）来到武昌火车站，从铁警手中领回被骗的600元。事件具体详情...[详情]
