接下来给大家介绍下怎样辨别变质牛奶? 1.将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则表明牛奶不新鲜. 2.把牛奶滴在指甲上,如果奶滴呈球状停在指甲上,则是新鲜牛奶.如果滴在指甲上,奶液就流散则不是鲜牛奶. 3.在盛水的碗里滴几滴鲜奶,奶汁凝固沉底的,为质量效好且是鲜牛奶,浮散的则质量不佳. 4.外观颜色呈乳白色的为新鲜奶,如色泽淡黄,奶上有水状物析出,则表明为陈奶. 5.把牛奶煮沸,稍冷却之后,表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶,表面出现豆腐花状的是陈奶,变质奶,如其味发苦,发酸或其他异味,则奶变质.
接下来给大家介绍下过期酸奶的危害有哪些?酸奶或牛奶最好在保质期内喝。而酸奶过期了能不能喝，理论上来说要看酸奶内的细菌数量是否超标。当然，变质的酸奶，建议最好还是不能喝，喝了可能会拉肚子的。 过期酸奶一般不建议喝，但是有其他很多用途，具体来说，过期的程度不同作用也不同： 一、刚刚过期的酸奶的妙用 酸奶过期不长，刚过期的话，可以拿来洗脸、洗澡或做面膜等。过期比较久了，含...[详情]
发酵过程使用的菌种使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等...[详情]
酸奶因其特殊的口感，深受各个年龄群朋友的喜爱，但是很多人可能不知道，有些人群喝酸奶，不仅健康，还对某些疾病有康复治疗作用，是不是很神...[详情]
“让孩子科学饮用酸奶，营养又健康”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
入伏以天气越发闷热，人们为了散热都养成了习惯，爱吹冷气、爱喝冰水、再来上一根冰棍等，走在室外，汗就像是泉水一般涌出，相信任谁都会想来上一口冰糕解解暑。而近期，国外一些冷饮食品却大受欢迎，而其 食品安全卫生等问题能保证吗？我们不从而知。继年初风靡甬城的“越南酸奶”之后，这个夏天，俄罗斯海象大冰糕成了在微信朋友圈里晒不停的新晋“网红”。昨日，记者接到市民热线投诉称，宁波市江东区东方一品附近有水果店售卖俄罗斯冰糕，“像越南酸奶一样没中文标签。”市民质疑“这款冰糕真的是从俄罗斯进口的吗？”昨日，带着市民的质疑，记者走访甬城市场一探究竟。听说卖得很火 “能出什么事？就像越南酸奶一样...
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
老伴儿买了大量药品和保健品后，服用不到一半去世，看着一盒盒未拆封的“药品”，离过保质期还有一年多之久，80岁的韩大爷觉得弃之可惜，不知拿这些“药”怎么办才好。本想扔掉 又觉得太浪费“我老伴儿生前身体不太好，患有心脏病，心衰，听广播后买了两箱补肾药，但几个月后她就去世了。”家住咸阳市渭城区电力局家属院的韩大爷说，大概在2017年7月经电话推销，老伴儿购买了两大箱某品牌的补肾合剂，...[详情]
饭前空腹、刚吃完饭后都不宜喝冷饮，否则易伤胃。一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜，带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好，此时人体阳气最旺...[详情]
女网红深夜在租住屋内又唱又跳地搞直播，邻居对其颇有微词，合租室友更是不堪其扰。...[详情]
