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过期牛奶煮煮后可以喝吗

过期牛奶煮煮后可以喝吗安全知识

因为牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染,发生腐败变质。牛奶中的营养被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,同时牛奶中的蛋白质会因为变酸而结块。由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用变酸的牛奶很有可能会导致食物中毒。 牛奶的存放方法: (1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。 (2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。 (3)牛奶...

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    一、过了保质期却又没变质的牛奶到底是否能喝: 无论牛奶是不是过了保质期,那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况,这时候千万不要感到诧异,因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理,如果包装没有密封好,空气中的细菌进入了牛奶瓶,自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。 对这个大家极为纠结的问题,首先通过感官进行判断,如果感官判断没有问题的话,牛奶还是可以喝...[详情]

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过期牛奶煮煮后可以喝吗安全新闻

现在已是金秋十月,但广东的天气依然是天气炎热,这食物放久了就容易腐败变质。近日,家住从化的小徐的父亲因为喝了一瓶放了几天的牛奶,竟然得了重病住进重症监护室,这究竟怎么回事? 记者见到小徐时,她正在等待重症监护室每天半小时的探视时间,小徐说,父亲躺在重症监护室已经十多天了,而让父亲得病的罪魁祸首,竟然是一罐放置几天的牛奶。小徐:“是邻居好心送给他喝的,那时候没过期,他拿回来舍不得喝嘛,每天喝一点点,放了几天。”小徐告诉记者,父亲在16年时发生意外,左脑损伤,平时行为表现有些迟缓,但在父亲连续喝了几天牛奶之后,父亲的状况突然恶化,上厕所都要扶着了,后来直接晕倒了。从村医,到从化医...

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    5月26日上午10时许,有市民拨打紧急热线向今报反映,在郑开大道与康庄路交叉口,来自附近恒通新城小区一些居民代表聚集在此,为自家的“...[详情]

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